Oppskrift: Kylling roll med tørket aprikos og pesto
Mat / / December 19, 2019
Jeg ønsker å dele med deg en oppskrift for en matbit, som gjentatte ganger har reddet meg i situasjoner der du trenger for å raskt lage noe deilig, eller når du bare ønsker å diversifisere sin meny og ikke tilbringe kvelden på plate.
Vanligvis liker jeg ikke en tallerken der kjøttet er kombinert med søte ingredienser, men kylling med tørket aprikos og pesto - et unntak.
ingredienser
- skinn kyllingbryst - en pc,.
- aprikoser - 75 g;
- persille - en gjeng;
- Basilikum - en gjeng;
- Parmesan - 30 g;
- Hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje - 100 ml;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Kyllingbryst skåret i tynne lag og forsiktig tilbakevisning (må slå et svært tynne skiver). Kjøtt salt og pepper.
Forbereder pesto. saus variasjoner det er så mange, jeg foretrekker å legge fersk persille i den.
Persille, basilikum, parmesan og hvitløk er bakken og blandet med olivenolje. Små biter av kylling blir lagt sammen for å få et bredt lag, og satt på den sausen.
Etter det, spre de hakkede aprikoser.
Vi slår av kjøtt med tørket aprikos og saus i en rull.
Hver rull vikle i folie og satt i ovnen ved 15–20 minutter ved 180 grader.
Ferdige ruller skåret i små biter og til bordet Vi serverer varm eller kald.
Et flott alternativ for en rask og originale snacks, for eksempel når uventede gjester ned. Roll kan settes på skiver av baguette - vil slå ut deilige smørbrød.
Håper det smaker. :-)