Oppskrift: Hjemmelaget kokosmelk
Mat / / December 19, 2019
De som er født langt fra kokospalmer, muligheten til å nyte den naturlige kokosmelk med mindre det faller i løpet av ferien, i resten av tiden, dette produktet kan bli funnet på hyllene i mange supermarkeder i urimelig høy pris. Vi lærer deg hvordan å lage kokosmelk hjemme for null avfall med en resept.
Først, la oss begrense kokosmelk fra vannet: vann - er at sprut inne i mutteren og melk - som er hentet fra den snø-hvitt kjøtt.
I produksjonen av massen er knust og presset av en kraftig trykk, og på den tropiske markedene selgere gni kjøttet og presset for hånd. Omtrent det gjorde vi, men i stedet for hele kokos ta en mye mer overkommelig og utbredt chips.
Før du koker kokosmelk hjemme, må du tørke chips til damp. For dette formål blir en porsjon av chips med to porsjoner av kokende vann helles.
Deretter dynket kokos dekke med et lokk og la det svelle i en halv time.
Etter den avsatte tiden, slo dampede chips med en blender.
Kokos masse spredt på avslappet dørslag med cheesecloth og vri ut grundig - alt strømmet ut også er at kokosmelk.
Det ferdige produktet skal konsumeres i sin rene form, brukes til matlaging korn, sauser, supper og desserter. Gjenstår etter utarbeidelsen av chips kan tørkes og males til mel, men du kan la intakt og legge til bakevarer.
oppskrift
ingredienser
- 2 kopper kokos;
- 1 liter vann.
forberedelse
- Fyll med kokende vann og la chips under panseret i en halv time.
- Hovne kokos visp blender for et øyeblikk, skifte vi til lagt gasbind sil og klem.
- Ferdige melk oppbevares i kjøleskapet i mer enn fem dager.