OPPSKRIFTER: 6 uvanlige retter Multivarki

Multivarki dukket opp i våre kjøkken bare et par år siden, og raskt vant hjertene til husmødre.

Du satser! Trykkoker, dampbåt og brød maker i én enhet. Ønsker du å koke det eller mascara, ønsker du å bake, og du vil ha et par å lage mat. Beleilig, er det nyttig og velsmakende.

Suppe eller pilaf Multivarki ingen overraskelse. Men det er retter som du ikke engang klar over at de kan være forberedt i denne "mirakel-potten."

"Oldemor" Multivarki - ris. Japansk koker dem med ris 1950, og på slutten av det tjuende århundre har komfyrer har flere funksjoner - stewing, steking, baking. Dermed blir "født" multivarka.

Fordeler multivarok:

1. Hendene fri. Den viktigste og mest betydnings pluss Multivarki er at du ikke trenger å stå ved komfyren. Forbereder produkter (vaske, klippe, etc.), legge dem i multivarku, slår du på ønsket modus og gå lese en bok. Ideell for de som ikke liker eller ikke helt vet hvordan de skal lage mat.
2. Spar tid. De fleste multivarok utstyrt med funksjoner forsinket starte og holde varmen. Du kan kaste kvelden melk og ris, og i morgen for å bli vekket av lukten av nytraktet havregryn. Eller tegnefilm, kjærlig kjent som multivarku vertinne på forumet kan lage middag for din ankomst hjem fra jobb. I tillegg, på grunn av varmefunksjon, du trenger ikke å varme opp parabolen hver gang noen i familien er sulten.
   instagram viewer
3. Energisparing. Maksimal varmekraft Multivarki varierer fra 500 til 1500 watt. På grunn av den lavere varmetap, bruker den mye mindre energi enn elektrisk.
4. Variert meny. Moderne Multivarki har så mange programmer (toppmodeller, vanligvis større enn 20), samt en rekke manuelle innstillinger som du kan tilberede nesten alle parabolen, selv yoghurt eller kondensert melk.
5. Identisk smak. Med riktig bruk, ikke retter Multivarki ikke varierer i smak fra de retter tilberedt på en vanlig komfyr. For å gjøre dette, må du riktig dose ingrediensene og velg matlaging modus.

stekt kylling

Mange tror at deilig saftig kylling med en gylden sprø skorpe kan tilberedes kun i ovnen. Men, faktisk, hvis du har en stor nok multivarka (bolle volum på 5 liter eller mer), ingenting hindrer deg å steke en kylling i det.

ingredienser:
Kylling - 1 stk veide 1,5-2 kg ..
Salt, pepper, basilikum og andre krydder etter smak.

forberedelse

Mange husmødre har sine egne "proprietære" hemmelige marinader for kylling (med majones, honning, soyasaus, brandy, etc.). Du kan bruke noen av dem, eller du kan bare gni kadaveret med krydder på utsiden og innsiden etter vask.

Etter at vi sender kylling i Multivarki bolle (det ikke fett - fett høne gir seg selv). Et viktig poeng - sette kyllingbryst side ned. Dette vil tillate juice å akkumulere ute og kjøre ned, soaking kjøttet.

Deretter slår du på mode "Baking". Steketiden avhenger av modellen og kapasitet Multivarki.

I tillegg er noen husmødre avbryte forberedelsene i midten og snu kyllingen.

ostekake

Noen husmødre mener at det meste som kan bakes i multivarka - klassisk kjeks, og de mange svingene noen tørr eller ikke bakt gjennom toppen. Faktisk, utarbeidelse av desserter multivarka - bare et spørsmål om dyktighet. Du kan også bake ostekake.

ingredienser:
Cookies (havremel kan være) - 300 gr.
Cream Cheese - 600 gr.
Smør - 150 c.
Fet fløte - 150 ml.
Egg - 3 stk.
Melis - 100 gr.
Stivelse - 10 g.
Salt - ½ time. l.

forberedelse

Først må du knuse kjeks - ved hjelp av en blender eller rist. Den resulterende "sand" blanding med smeltet smør. Rør.

Også smør smører vegg av bollen og dekket Multivarki deres bakepapir. Sett på innsiden av det resulterende kakedeigen. Grundig tamped kake. Den mest praktiske måten å gjøre dette på tre kjevle eller "tolkushkoy" potet. Prøv å danne kaken i små "støtfangere".

Matlaging ost krem. Pisk til glatt ost og melis. Gradvis, fortsetter visping innføre egg (ene), krem, salt og stivelse. På ganen, kan du også legge vanilje eller sitronskall. Fyll få bløtkake i multivarka.

Forbered ostekake vanligvis mode "Baking".

Når kaken bake, la den avkjøles. Så - ta ut Multivarki. Dette er ikke vanskelig på grunn av bakepapir. Klar ostekake satt noen timer i kjøleskapet. Før servering, dekorere den med friske bær, syltetøy eller sirup.

taco

Nesten alle husmødre med multivarku, vet hvordan å lage steke i den. Hva med tacos? Tro meg, det er ikke komplisert lapskaus.

Taco - en meksikansk rett bestående av tortillas (mais eller hvete tortilla) og kjøtt- og / eller vegetabilske fyll. Her er hvordan å lage taco med oksekjøtt multivarka.

ingredienser:
Okseribbe - 1,5 kg.
Tortilla - 4 stk.
Soyasaus - 0,8 v.
Ris eddik - 6 ss. l.
Hvitløk - 5 nellik.
Rørsukker - 0,5 Art.
olje sesamfrø - 2 ss. l.
Koriander - 2 ss. l.
Rød pepper - 1 time. l.

forberedelse

Ingefær er nødvendig å rengjøre og hogge blenderen sammen med hvitløk. Tilsett soyasaus, brunt sukker, eddik, sesamolje og pepper.

Den resulterende marinade helles over i en kopp og sette Multivarki tilbake ribber. Velg modus for "Quenching". Koketiden er best å sette på sine egne - 6-8 timer. Du kan legge mat og gå på jobb, til retur av biff for elendige jeg var klar.

Når ribbeina protushatsya bra, de trenger å være litt kul. Deretter skille kjøttet fra beina og hogge. Så la kjøttet i grupper på en tortilla (kjøpe ferdiglagde), fra topp til crumble frisk koriander. På ganen, kan du legge til mer grønnsaker og hell soya-sesamfrø saus igjen fra matlaging ribbeina.

spareribs

Alle elsker en grill, men ikke alle vet at de saftige og møre ribbe kan tilberedes ved hjelp Multivarki. Det tar mer tid enn på grillen, men det er verdt det.

ingredienser:
Paprika - 3 ss. l.
Rørsukker - 2 ss. l.
Chili pepper - ¼ timer. l.
Ribbe - 1-1,5 kg.
Barbecue saus - 200 gr.
Salt til smak.

forberedelse

Ribs bør være liten til å passe i bollen Multivarki. Bland krydder (sukker, pepper, salt) og gni dem ribber. Deretter plasserer ribbeina i multivarku (kjøttfulle side ut) og kok mode "Quenching" så lenge de ikke blir myke.

Ytterligere ribbeina, så de slått rett, må du sende noen minutter i ovnen. Vi legger dem på grillen, der setter en folie, smurt, hell barbecue saus, og etter 10-15 minutter, nyte hjemme "grill".

bakt potet

Bakt potet - smaken er kjent fra barndommen. Selvfølgelig kan ingenting erstatte poteter bakt i brannen. Brenne hendene, dekket av aske, men valmue poteter i salt og spise som en delikatesse. Bakte poteter fra Multivarki minne deg på at smak.

ingredienser:
Poteter - 5-7 stk.
Salt, pepper og andre krydder etter smak.

forberedelse

Å bake poteter i multivarka behov folie. Det er nødvendig å vikle opp vasket på forhånd, og de tørkede poteter. I dette tilfellet kan du duskregn med folien med vegetabilsk olje og tilsett krydder.

Deretter sender poteter multivarku og velg modus "Baking". Steketiden avhenger av modellen og poteter Multivarki størrelse.

creme brulee

Creme brulee - en dessert med vaniljesaus med karamell skorpe. Som regel trenger husmødre ikke liker å bry seg med karamellisering og andre kulinariske triks. Men med multivarka forberede denne dessert blir mye enklere.

ingredienser:
Fett (33-35%) krem ​​- 500 ml.
Egg - 5 stk.
Sukker - ½ kopp.
Vanilla - 1 ss. l.
Rørsukker - ¼ kopp.

forberedelse

Hoved pluss Multivarki ved koking creme brulee - det er å opprettholde en konstant lav temperatur. Multivarku vil vi bruke som et vannbad. For dette formål er bunnen helle Multivarki litt vann, set skål dampende (inkludert) til hvilken den keramiske plate som er angitt passende diameter.

I en egen bolle, slå egg (vi trenger bare eggeplommer), fløte, sukker og vanilje. Deretter helles blandingen over i en plate i multivarka. Slå mode "steaming" og forbereder vaniljesaus i 2-4 timer til blandingen tykner.

Etter det, hell fløten over de resulterende formene, litt kjølig og sende et par timer i kjøleskapet, slik at det til slutt frøs. Før servering dessert behov for å strø et tynt lag av sukkerrør, og ved hjelp av en spesiell pistol flammende, varme sukker til caramelize. Hvis du ikke har en slik pistol, dessert Stekes i ovnen til de er gyllenbrune.

Som nevnt i begynnelsen, smakskvalitet fler naturligvis avhenge av nøyaktigheten av proporsjoner. Ikke for å bli forvekslet i deres bruk Culinary kalkulator Layfhakera.

Og hva gjør du lage mat i multivarka? Del dine oppskrifter i kommentarfeltet.

(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)