Oppskrifter: Sjokolade fondant ingredienser av 5

Alle fordommer om kompleksiteten av desserter kan du trygt kaste bort når det kommer til denne sjokolade fondane. Bare fem ingredienser, 10 minutter i ovnen - og en hel sjokolade smaken kake med flytende kjerne er klar for servering.

ingredienser

• 90 g av mørk sjokolade;
• 35 g smør;
• En egg;
• 25 g (2 ss) sukker;
• 8 g (1 spiseskje) mel.

Forberedelse begynner med smelte sjokolade og smør. Dette kan gjøres i et vannbad eller i mikrobølgeovn (Om ett minutt på 600 watt). Når konsistensen på blandingen begynner å ligne en ganache - er klar.

Hvis du ikke liker desserter med en utpreget sødme, mengden av sukker kan du trygt skjære tilbake til '15 Måles visp sukker med egget.

Koble litt avkjølt smeltet sjokolade og pisket med sukker, egg, tilsett mel.

Små former for baking (du kan ta form av muffins) Olje stykke sjokolade deig og fyll omtrent halvparten. Hvorfra vi tok ingrediensene bør ha to sjokoladefondant.

Plassere formen i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10 minutter. Under fremstillingen av deigen vil øke noe på sidene på grunn av tilstedeværelsen av egg i blandingen, og kjernen vil være hul.

De som er overbevist om at sentrum av kaken forblir fuktig og er en helsefare på grunn av tilstedeværelsen i testen rå egg, skynder vi si at selv under en kokefluidumet oppvarmes til en kjernetemperatur på 70 grader og ovenfor.

Sjokolade fondant på platen kan snus og matet, overrisling kakao, sukker eller frukt og ball ledsaget iskrem.