OPPSKRIFTER: Quesadilla - sunn snacks som du kan ta med deg

Hvis standard fylle matboksen crammed på kanten, prøver å lage quesadillas. Par rosenrød tortillas fylt med kylling og grønnsaker - en flott mulighet for en matbit. Det er praktisk å spise på farten, og ta med deg.

ingredienser

For kaker:

• 2 kopper (280 g) mel;
• ⅔ kopp (160 ml) vann;
• 45 ml vegetabilsk olje;
• en klype salt.

For fyllet:

• 90 g kokt kylling;
• 115 g hard ost;
• en håndfull av koriander;
• ½ rød løk;
• 3 ss hermetisert mais;
• 80 g av ferske tomater;
• limesaft ¼;
• 1 teskje varm saus.

forberedelse

Vi anbefaler bruk av hjemmelagde kaker, fordi de holder godt juice av friske grønnsaker. Oppskriften er enkel: koble alle ingrediensene fra listen, kna deigen, lar det trekke i 10 minutter, og deretter dele opp i mindre deler og rulle ut i tynne skiver. Antall porsjoner avhenger av ønsket størrelse av kaken.

Ferdige kaker steke i en tørr stekepanne til det brunt.

Som en av komponentene i fyll rager enkel tomat salsa. For sin forberedelse Skjær tomater, bland med hakket løk, koriander, krydret saus, tilsett en klype salt og hell alt lime juice.

En skive ost på toppen av kaken hell. Ost laget blir en barriere som ikke vil tillate henne å være smeltet.

Ovenfor ost lå tomat salsa (overskudd utviklede juice avløp pre), scatter alle maiskorn og fordele spaltet i fibrene kokte kylling. Dryss med ost og dekke alle andre tortilla.

Uansett hvor sterk fristelse, ikke overdriv med fylling, inkludert ost (ja, vi vet det er komplisert), eller tortilla vil ikke være hel, vil alt innholdet faller ut når du spiser.

Fry quesadilla tørr grill til de er gyllenbrune og sprø.

Skjære kaken i fire deler og tjener med rømme og guacamole saus.