Velsmakende og rimelig: 10 økonomiklasse måltider, som kan håndtere hver

1. pannekaker

Potet pannekaker, eller potet pannekaker, Kjent for alle fra barndommen. Minimum produkter, maksimal næringsverdi. Den perfekte løsningen når du vil ha noe velsmakende, og kjøleskapet er tomt.

ingredienser

• 4 medium poteter;
• 2 små løk;
• En egg;
• 3-4 spiseskjeer mel;
• salt og pepper - til smak;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• rømme - til feed.

forberedelse

Skrell potetene og gni på et grovt rivjern. Du kan også gjøre med en bue, men du kan bare hogge det fint. For poteter og løk, tilsett egg og mel. Du kan sette mer hakkede urter og sauterte sopp eller leke med krydder. Krydre med salt og pepper og bland alt godt.

Du kan sette den resulterende deigen ut på en brønn oppvarmet og vannes vegetabilsk oljepanne. Den mest praktiske måten å gjøre en spiseskje, en liten trekke hennes toppen hver pannekake. Stek til de er gyllenbrune på begge sider.

Serveres med rømme. Pannekaker er velsmakende både varm og kald.

2. Bakte poteter med fyll

Hvis går til middag du hadde en bakt eller kokte poteter, denne oppskriften vil hjelpe deg takle det som gjenstår av.

ingredienser

• 2 pølse;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk,
• 1, den søte pepper;
• 1 ts rosmarin, oregano eller annet krydder til din smak;
• 4 kokte eller stekte poteter;
• ? Kopp rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• 100 g hard ost.

forberedelse

Terninger pølser og steke dem i vegetabilsk olje. Når de er gyllenbrune du setter dem på tørkepapir for å fjerne overflødig fett. På samme panne stek hakket løk. Når det blir gjennomsiktig, legge til det gjennom en presse hvitløk, terninger pepper og krydder.

Poteter skjæres i to, skjeen fjerne kjernen, slik at en veggtykkelse på omtrent 5-7 mm. Inne i hver halvdel sette en liten bit av rømme eller yoghurt og pålegg av pølse og grønnsaker. Gni ost på toppen.

Retten til å bli servert allerede i dette skjemaet, men du kan sette et par minutter i ovnen eller mikrobølgeovn til å smelte osten.

3. Vegetabilske lapskaus med chili

Sesongbaserte retter: billigste pris etter høsting. Varianter av denne retten kan være en rekke - det hele avhenger av dine kulinariske fantasi. Her er en av dem.

ingredienser

• 1 medium squash;
• 1 medium aubergine;
• 2 små chilipepper;
• 2 middels søt pepper;
• 2 små løk;
• 2 fedd hvitløk,
• 1 kopp bønner;
• 1 kan av hermetisert mais;
• 3 ss tomatsaus;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• salt, malt svart pepper, oregano - til smak.

forberedelse

Forbered grønnsakene, skrell og skjær dem i terninger. Ikke glem å bli kvitt bitterhet i auberginer og fjern frø fra paprika. Bønner i lettsaltet vann byll.

Fold grønnsaker (unntatt chilipepper og bønner) i en brønn oppvarmet og smurt panne eller kjele med en tykk bunn. Småkoke alt på lav varme.

Når grønnsakene er myke og gir en flytende, tilsett tomatsaus, salt, pepper, oregano og andre krydder etter smak. I stedet for tomatsaus, kan du bruke finhakket tomater i sin egen juice. Nå avslutter og hovedrett av spiker - chili. Jo mer du legger, jo mer vil småkoke.

Dekk til og la det småkoke i 20 minutter. Server med rømme og brød.

4. bønne burritos

Burrito - en meksikansk tortilla, innpakket i hvilke ulike fyll. Siden vårt utvalg av retter ekonomvarianta stedet for tortillas kan brukes armensk lavash.

ingredienser

• ? Kopp bønner;
• salt - til smak;
• salat;
• 1 stort tomat;
• 1 tynne pita;
• 2 spiseskjeer hot saus;
• 100 g hard ost.

forberedelse

Bønner (bedre - hvit) Kok i saltet vann. Vask og hogge salat og tomat. Winter versjon - tomater i egen juice, og kål.

Litt varme pitabrød og smøre seg varm saus. Sett grønnsakene og dryss med revet ost. Fold pita rør eller konvolutt.

Server med rømme eller annen saus av ditt valg.

5. veggisburgere

Hvem sa at burgeren Patty å være kjøtt? Budsjettet henrettelsen det kan være laget av grønnsaker.

ingredienser

• ? Kopp bønner;
• 50 gram av valnøtter;
• 1 bunt koriander eller andre vekster;
• 2 fedd hvitløk,
• 1 løk;
• En egg;
• ? Kopp mel;
• salt og svart pepper - til smak;
• 2 boller burger;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 1 ss ketchup;
• 1 ss karripasta grønt.

forberedelse

Kokt (som et alternativ - hermetisert) bønner male i en blender, men ikke mye. Legg til det knuste nøtter, urter, hvitløk, løk og eggehvite. Bland grundig, gradvis vsyp mel. Hvis slått vassen, tilsett mer mel.

Salt, pepper, bland godt igjen og sende den i kjøleskapet i 10 minutter. På denne tiden, på en tørr stekepanne tørr boller for hamburgere. Deretter helle olje og stek på den formet bønnekaker. De bør være på størrelse med en muffins, men ikke for tykk. Fry behov til skarpe.

Bottom muffin fett grønn karripasta, tok på seg bønne patty, helle ketchup og legg den andre delen av boller. du kan legge til en burger salat og tomat skiver, om ønskelig.

6. "Empty" suppe

Det er den perfekte løsningen når du vil varme, og tid til å forberede en full suppe der. I dette tilfellet er parabolen veldig, veldig kosthold.

ingredienser

• salt - til smak;
• 2 store poteter;
• 1 laurbærblad;
• 2 store pærer;
• rømme - til feed.

forberedelse

Ta tre-liters gryte og fyll den med vann etter ca tre fjerdedeler. Kok opp. Når vannet er i ferd med å begynne å koke, podsolite. I kokende vannet renne skrelles og terninger poteter. Skyll og la ned laurbærblad.

Når poteten er mør, suppe er klar! Hell den i skåler, tilsett til hver av dem en håndfull (kanskje mer) av hakket løk. Bleke suppe med rømme (jo mer, jo mer deilig) og starte måltidet.

7. Friterte løkringer

Dette er en egen rett, og utmerket snack til øl. Det forbereder seg på det svært raskt, og utvalget av produkter er så elementært som helt sikkert vil finne i ethvert hjem.

ingredienser

• 3 store løker;
• 2 egg;
• 100 g av kremen;
• 100 g mel;
• salt og pepper - til smak;
• vegetabilsk olje for steking.

forberedelse

Bow rene, kuttet ringer og skille dem. Å kvitte seg med overflødig bitterhet løk, hell over kokende vann. Det er best å gjøre det i et dørslag, å umiddelbart sette ringene under kaldt vann og ikke la dem koke.

Forbered røren. Visp i egget skum, tilsett rømme, mel og salt og visp til å svinge hele tatt. Hvis du liker krydret, kan du legge dem til røren pepper eller sennep. I tillegg, noen ganger legge revet ost: SO-ringene er mer sprø.

Strø løkringer mel, deretter dip i røren og lavere i brønnen varmet vegetabilsk olje. Når du ser gyllen skorpe, kan bli fjernet. lå klar løkringer på tørkepapir for å fjerne overflødig fett.

Serveres med noen tomat saus.

8. Fried lyr i vegetabilsk saus

Billigste i fisken varehus vil koste deg lyr. I dette tilfellet kan det være forberedt slik at smaken vil det ikke være verre enn eliten varianter fisk.

ingredienser

• 500 g av Pollock fileter;
• 2 ss hvetemel;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 2 Små tomat;
• 1 en bjelke av grønn løk;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper - til smak.

forberedelse

Fiskefilet vaske, sørge for at det ikke er noen bein, og hogge i små biter. Hver av dem trenger å rulle i mel og stek på oppvarmet og oljet panne. Det tar ca 7 minutter.

Så, i samme panne sted de grovhakkede tomater og hakket vårløk (jo mer, jo bedre). Krydre med salt og pepper og presse fisk og grønnsaker hvitløk fedd. Rør og kok i ca 10 minutter. Hvis du ser at det i en stekepanne og en liten væskeinnhold begynner å bli brent, tilsett litt vann.

På slutten av matlaging, kan du fortsatt dryss med revet ost. Dette går bra med fisk ris og pasta.

9. cheesecakes

En annen rett er kjent for alle fra barndommen. Mange husmødre eksperimenterer med oppskrifter på cheesecakes (Eller ostemasse). Andre mener at den klassiske versjonen er ideelt.

ingredienser

• 500 g ost;
• Teskje salt;
• 2 spiseskjeer sukker;
• 2 ss hvetemel;
• En egg;
• 30 g smør;
• rømme eller jam - strømmen.

forberedelse

I en dyp skål, mos osten med en gaffel. Legg til det salt, sukker og mel, slå egg. Elt deigen. Det bør være myk, men ikke klamre seg til hendene. Hvis osten er for feit og våt, og ikke holde sammen deigen, tilsett litt mer mel.

sformuyte karbonader tykkelse på ca 2 cm fra oppnådde ostestoffet. Stek cheesecakes i smør ca 5 minutter på hver side.

Serveres varme ostekaker bedre, skjønt, og kjøles ned så de er deilig. De kan bli stenket med pulverisert sukker eller helle jam. De som liker mindre søt versjon, spise ost pannekaker med rømme.

10. kylling salt

Denne oppskriften for mange forvirrende: kylling, salt og alt! Men det er verdt å prøve en gang - og stek kyllingen i ovnen i noen annen måte Det blir litt for lat. Spesielt i dette tilfellet en enkel skarp Amazing!

ingredienser

• Broiler chick som veide 1,5-2 kg;
• 1 kg salt.

forberedelse

Kjølt kylling kadaveret må vaskes og tørk med tørkepapir. Hvis ønskelig, kan du gni kylling tørkede urter og sitronsaft, men det er ikke nødvendig. Hvis nok kyllingfett, det vil allerede være saftig og smakfull.

Dekk til bakepapiret og strø salt på den et lag på omtrent 2 cm. Sett kyllingen på salt ned og sende i en forvarmet 200 ° C ovnen i 1,5 timer. Sjekk beredskap kan kylling gjennomboret med en tannpirker. Hvis du velger en klar juice, kan kylling være fjernet.

Og hva retter å piske opp, vet du? Og hvis noen av leserne er folk som kan lage mat bokstavelig talt fra ingenting velsmakende rett?