Saltet erstatning i kosten
Mat / / December 19, 2019
Sitronsaft, eddik, tang og en masse krydder - avvisning av salt i den daglige retter fortsatt har aldri smakt så godt.
Uten salt er vanskelig å forestille våre favoritt retter: Jule salater, pizza og hamburgere, pasta og chips. Men tilhengere av en sunn livsstil uten grunn prøver å unngå dette condiment. Saltvann oppbevaring i kroppen, vekten øker, HermetiskDårlig tidlig vekst og høyt saltinntak i indisk spedbarn. og generelt er dårlig for helsen. I dag skal vi vise deg hva du kan erstatte salt i kosten uten å miste smaken.
1. sitronsaft
Den beste måten å erstatte salt i en skål - add surhet. Hvis du presse litt sitronsaft i en salat, ingen vil legge merke til at maten ikke er saltet. Noen produkter vil være enda mer smakfull. sitronFor eksempel, beriker perfekt den naturlige smaken av fisken. Dessuten sitrusfrukter er rike på vitamin C: ikke bare du gjøre maten smaker bedre, men også nyttig.
2. eddik
Tabell, eple, vin, ris, malt, balsamico - prøve dem alle. Avhengig av hvilken type eddik kan legges til supper, småretter til grønnsaker, kjøtt og fiskeretter. For moro, prøv å sette mot din egen eddik på aromatiske urter. Advarsel: drive dette erstatning salt er ikke nødvendig for folk med problemer i mage-tarmkanalen.
3. tang
Den tang inneholder naturlig havsalt, fiber og en masse av jod. Vanligvis Laminaria spise ferdig, men det er lett å lage en velsmakende krydder. Oppnå apoteket tørr tang og male i en kvern eller morter til et fint pulver. Legg til en "salt" i vegetabilske salater eller andre måltider. Slik at du sparer en kjent smak og mette kroppen næringsstoffer.
4. urter
Wean fra salt, krydder, urter produkter (fersk eller tørr) med lys, intens smak. Prøv og velge. Passende sett av krydder:
- estragon - slabopryany, litt pepper og krydret;
- koriander (Cilantro) - har en behagelig aroma av anis og sitrus;
- merian - en skarp, krydret og bitter;
- spisskummen - søt og krydret, syrlig og velduftende;
- spisskummen (Karve) - frisk, stikkende, med en nøtteaktig smak.
Du kan bruke andre krydder som du finner i markedet eller i butikken.
5. hvitløk
Hvitløk har en lys smak, og sterk lukt. Han vil tilfredsstille dine daglige behov av salt. Men hvis etter middagen du har planlagt å aktivt kommunisere med andre er det bedre å ikke misbruke den fersk hvitløk. Erstatt den eller ta tørket hvitløk pulver.
Likevel overdrevet? Tygge persille kvist eller drikke et glass melk - de nøytralisere Breath.
6. tørkede grønnsaker
Naturlig salt smak er tomater, sellerirot og paprika. For å gjøre smaken mer uttalt, kan grønnsakene brukes i tørket form. Når tørke reddet ikke bare aroma og smak av grønnsaker, men de vitaminer som finnes i dem.
Tørkede grønnsaker selges i butikkene, men de er enkle å lage og hjemme: i 10-15 timer i ovnen ved en temperatur på 80-100 ° C.
Unngår du salt i sitt daglige kosthold? Hva er dine triks for å overholde en salt-free kosthold? Del dine tips i kommentarfeltet.