Hva bananer nyttig: grønn eller gul
Mat / / December 19, 2019
Banana er rik på mange næringsstoffer. Den inneholder kalium, vitamin C, vitamin B6 og kostfiber.
Mengden av disse modne banan næringsstoffene ikke endret. Men når frukten modner, blir stivelsen i sin sammensetning omdannes til sukker. Derfor banan med tiden blir mye søtere.
Dette betyr ikke at grønne bananer er nyttige gul. Tross alt, er vår fordøyelsessystemet fortsatt konverterer stivelse til sukker.
Men underripe bananer fortsatt sunnere. De inneholder litt mer resistent stivelse, som også kalles motstandsdyktig. Den støtter mikrofloraen i tarmen, reduserer inflammasjon i kroppen og regulerer blodsukkernivået. Resistent stivelse hjelper med vekttapSom gir en følelse av fylde.
Selskaper som er engasjert i tilførselen av bananer, hevder at å spise bør være helt gule bananer, samt de frukt skall er dekket med små brune flekker. Men grønne bananer vil ikke gjøre noen skade på helse.