Hva er fasjonable der i 2019: de mest populære retter og produkter

Layfhaker studert autoritative portaler og blogger om mat, og valgte de mest populære og uvanlige gastronomiske trender i 2019.

1. Kefir og Kombucha

For noen år siden i Europa og USA ble født i en velkjent trend vi gjæret drikk: Kefir og Kombucha (Kombucha). I 2019 interessen for disse produktene ikke er svekket. Markedet fortsatt vises nye drikke produsenter, og folk krangle om deres innvirkning på kroppen. Det antasDe helsemessige fordelene av kombuchaAt bakterier og vitaminer som finnes i yoghurt og Kombucha, bedre fordøyelsen.

2. Kylling i vin

En klassisk fransk rett. Historisk ble det forberedt fra spesielt gjødde hane, dag marinert i vin, men kommer opp og bare kylling. i henhold tilDe mest populære oppskriftene på vinteren Nettsted om mat og reise Gourmet fra, denne oppskriften var svært populær på begynnelsen av 2019. Spesielt i Nord-Europa i kulden varm saftig kjøtt er veldig passende.

Oppskrift kylling i vin

ingredienser

• 1 hode hvitløk;
• 100 g smør;
• 1 ss balsamicoeddik;
• 5 røde løk;
• 1 teskje salt;
• en klemme av svart pepper;
• 1? Kg av forskjellige kylling deler (lår, ben, bryst);
• 0,75 liter rødvin.

forberedelse

Bland hvitløk, smør, eddik, løk, salt og pepper. Sett blandingen i kyllingen og fyll den med 150 ml vin. Ta i kjøleskapet i 2 timer.

Deretter plasserer kylling og marinade i en ildfast form, hell resten av vinen og rør. Plasser i en forvarmet 180 ° C ovn i 50 minutter.

3. avokado

Ketogen frukt i løpet av de siste årene har gått en flott måte hipster matbit til en normal del av den urbane dweller kosthold. I 2019 populariteten avokado økt. Mange kokker har begynt å revurdere det, for eksempel for å gjøre frukt carpaccioEn kokk på to måter å Cook med Avocado (Hint: Det er ikke på Toast) eller blandes med couscousAvocado-Lover Alert: San Diego Chef Aksjer 2 smakfulle oppskrifter.

Oppskrift carpaccio av laks med avokado

ingredienser

• ? Kopp valnøtter;
• ½ ss smør;
• ? Ts salt;
• en klemme av svart pepper;
• 1 avocado;
• 1 ss olivenolje;
• 6 kirsebær;
• 30 g røkt laks.

forberedelse

Stek nøtter på høy varme i 1 minutt. Tilsett smør og holde på en plate 2 minutter, rør av og til. Dryss med en klype salt og pepper. Sett nøtter på tørkepapir.

Skjær avokado i tynne skiver og pakking på platen. Strø salt, hell olivenolje. Halvere kirsebær, fjerne bein og legg den på en tallerken. Skjær laksen i små biter, legg på toppen. Smuldre i en bolle med valnøtter.

4. lime

Italiensk mat går aldri av moten. Pizza og pasta - en av de mest populære rettene i Europa og Nord-Amerika. Derfor er det ikke noe overraskende i det faktum at lime har blitt den mest populære oppskrift i juli 2019 den første versjonenDe 10 mest populære Instagram Oppskrifter Fra juli 2019 Huffington Post. I denne retten uten saus, men det er squash og ost.

Oppskrift på pasta med squash og ost

ingredienser

• 300 g squash;
• 15 g smør;
• 1 teskje salt;
• en klemme av svart pepper;
• 100 g av kremen;
• 200 g pasta;
• 1 ss olivenolje;
• 50 gram ost.

forberedelse

finhakk squash. Hell over på en panne, smelte smør og koke i 3 minutter under omrøring. Tilsett salt, pepper og fløte og la på lav varme i ytterligere 5 minutter.

Plasser pasta i vann, tilsett olivenolje og stek i 6-8 minutter. Riv osten. Når pastaen er ferdig, legg dem på en plate, tilsett squash og dryss med ost.

5. oyakodon

Klassisk japansk omelett med kylling - en av de viktigste måltidene i året i henhold tilVåre 10 mest populære oppskrifter akkurat nå New York Times. Forbereder det er ganske enkelt: stekt i soyasaus kylling og løk fylt med egg, er den resulterende omelett plassert på fersk fig.

oppskrift oyakodon

ingredienser

• 1 løk;
• 6 ss soyasaus;
• 2 spiseskjeer sukker;
• 300 g kylling;
• 3 egg;
• ? Kopp ris;
• 20 g vårløk.

forberedelse

Varm en stekepanne og hell den i soyasaus. Når det begynner å koke, tilsett hakket løk halv-ringer, og dryss med sukker. La på svak varme i 2-3 minutter, rør av og til.

Skjær kyllingen i små biter og legg dem i pannen. Bland med løk og saus. Kok i 3-4 minutter.

Pisk eggene til glatt og jevnt hell deres kjøtt. Dekk bollen med et lokk og vente 3-4 minutter.

byll Fig. Sett den på en tallerken, legg toppen av omelett og dryss med hakket vårløk.

6. biff

Biffene er populær over hele verden, blant annet i Russland. I mange byer over hele landet har Steakhouse og grilhausy - restauranter som spesialiserer seg på slikt kjøtt. Og på internett er en av de viktigste oppskriftene mai bleDe 10 mest populære Instagram Oppskrifter Fra mai 2019 Carne Asada - Meksikansk biff som er marinert i hvitløk, salt og lime, og deretter skåret i tynne skiver.

7. banan~~POS=TRUNC kake~~POS=HEADCOMP

Suksessen til denne retten gittDe 10 mest populære Instagram Oppskrifter Fra mai 2019 elegant smak og enkel tilberedning. Cupcake banan får klar for 10 minutter og stek i 20 mer. For ekstra moro som mulig, for eksempel, for å dekke den fra kremost belegg. Det viktigste - ikke glem å sette fatet i kjøleskapet etter baking, ost tykner.

Banan kake oppskrift

ingredienser

• 2 bananer;
• 2 egg;
• 100 g smør;
• 150 g sukker;
• 2 teskjeer bakepulver;
• ? Ts salt;
• 220 g mel.

forberedelse

Mos bananene mashed, legge eggene og bland til en jevn røre. Male i en egen bolle smør og sukker, legge til bananer og egg, bakepulver, salt og mel og bland. Hell røren i smurte former for baking av kaker og plasseres i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Stek i 20 minutter.

8. Gyros

Gyros - gresk rett er lik shaw~~POS=TRUNC arma~~POS=HEADCOMP. I en liten kake pålegge frites, stekt på grillen grønnsaker, kjøtt og grønnsaker, og på toppen av alt hell sausen. I de fleste land er gyros fastfood vurderes, selv om det kan finnes i enkelte restauranter. I 2019 ble det en tallerkenDette er de mest populære Uber Eats bestillinger en av de mest populære bestillinger når Uber spiser.

9. Ertesuppe med skinke

En annen av de viktigste rettene starterDe mest populære oppskriftene på vinteren år - ertesuppe med skinke. For å forberede den, du bare sette ut grønne erter puré og tilsett skinke. For suppen er perfekt ristet brød med smør og urter.

Oppskriften til ertesuppe med skinke

ingredienser

• 70 g løk;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• 500 g av skinke på benet;
• 400 g av erter (friske eller frosne);
• ? Ts salt;
• et snev av svart pepper.

forberedelse

Skjær løk og stek den i olje. Overfør til en kasserolle. Legg skinke, erter, salt og pepper, hell litt vann. Småkoke til erter skal ikke koke puré. Fjern fra varmen og la sitte i 20 minutter. Fjern skinke, fjerne bein og skjær kjøttet, og deretter legge den tilbake i suppen.

10. sitron pudding

En rik dessert som god varmeDe mest populære oppskriftene på vinteren under den kalde årstiden. Den bruker sitronskall og saft, som blandes med deigen, og eggehviter. Pudding behov for å bake i ovnen i 40-50 minutter. I løpet av denne tiden har han en utrolig deilig mørk skorpe.

Oppskrift på sitron pudding

ingredienser

• 60 g smør;
• 1? Kopper sukker;
• sitronskall 1;
• 3 egg;
• 60 g hvetemel;
• 1? Kopper melk;
• 150 ml sitronsaft.

forberedelse

Bland med en mikser smør, sukker og sitronskall. I en annen bolle, slå egg, skille hvite fra yolks. Legg til mix eggeplommer, deretter mel, melk og sitronsaft.

Slo med en mikser hvite, legge til blandingen og røre. Stek pudding i vannbad: Sett kokekaret i en bolle med høye kanter og fylle den siste av kokende vann slik at det dekket halvparten av form. Plassere alle i en ovn forvarmet til 180 ° C. Stek i 40-50 minutter, til de er gyllenbrune.