Hva du skal lage til middag hver dag: biff stroganoff med pasta i en bolle
Mat / / December 19, 2019
Du trenger bare 20 minutter og et minimum av ingredienser for å lage en solid pasta med biff og masse deilig saus. Dette er en svært uvanlig variant av matlaging befstroganova, men definitivt verdt.
ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 løk;
- 500 g storfe masse;
- 180 g pasta (eller annet lim);
- 1 ss hvetemel
- 2-3 fedd hvitløk,
- 1? Ss tomatpuré;
- 100 ml rømme;
- 40 ml av den fløte;
- 960 ml vann;
- persille.
forberedelse
Først av alt storfekjøtt skåret i skiver 2-2,5 cm tykk og frastøte. Kjøttstykker må skjæres i strimler tversgående fibre.
Varm olje og stek den i hakket løk til gjennomsiktig. Deretter satte ham julienne biff og vente grab kjøttet på alle sider.
Sesong Dish salt, pepper og fersk knust hvitløk. Tilsett mel og tomatpuré, og bland og hell alt vannet og fløte. For en rik smak mat kan erstattes med vann, grønnsaker, kylling eller biff kjøttkraft.
Når væsken koker, røre innholdet i stekepanne og tilsett spaghetti.
Dekk gryten med lokk og kok spaghetti saus i 15 minutter. Når de resterende 5 minutter før slutten av koking, fjerne lokket, rør spaghetti og la overskytende fuktighet fordampe.
Deretter fjerner kjelen av platen og hurtig blande kjøtt og pasta med rømme til den sistnevnte ikke har tid til å krølle seg.
Serveres drysset med persille og smak til med pepper etter smak.