Hva å lage mat fra epler, men Charlotte
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. apple skarpe
Sprø chips - den viktigste funksjonen i den engelske dessert kalt crumble. Word crumble og oversatt - "chop", "strø". Faktisk er det en krysning mellom en kake bake og bulk. Under den gylne smule er saftig frukt fylling.
Den britiske tradisjonelt forberedt apple skarpe.
ingredienser
- 3-4 sure epler;
- 180 g mel;
- 150 g sukker;
- 150 g smør;
- En spiseskje av havremel;
- 1 ss hakkede nøtter;
- 1 ss brunt sukker;
- 1 ts kanel (valgfritt).
forberedelse
Vask og skrell eplene. Fjern kjernen og 1-2 cm bred skjære dem i tynne skiver. I en liten kjele, smelte 50 g smør. Hell til epler og 50 g sukker (2 spiseskjeer til lysbilde). Småkoke frukt i sukkersirup inntil de caramelize og bli litt myk.
Sett eplene i en dyp ildfast form. Mens de kule, gjøre noen test. Mos de resterende smør, sukker og mel. Hvis du liker kanel, 1 ts. Den resulterende masse bør ligne fuktige brødsmuler. Hell denne blandingen av epler.
Dryss med hakkede nøtter, havre, og sukkerrør. Send inn en forvarmet 200 graders ovnen og stek i 30-40 minutter.
2. Bakte epler trekkspill
Du har sikkert prøvd poteter hasselbek. Ifølge dette prinsippet er ofte bakt oksefilet. Men få vet hva som kan gjøres hasselbek epler.
ingredienser
- 2 store søte epler;
- 4 ss sukkerrør;
- 3 ss havregryn som krever koking;
- 3 ss smeltet smør;
- 2 teskjeer mel;
- 1 ts kanel;
- Teskje salt;
- vegetabilsk olje for smøring skjema;
- iskrem og sukkertøy forsyning.
forberedelse
Søt, men ganske vanskelig epleskall. Det er praktisk å gjøre peeler. Med hjelp av en spesiell enhet, fjern kjernen og kutt hver i halvparten frukt.
I hver halvdel lage langsgående snitt.
Du trenger ikke et uhell kuttet eple til slutten, sette halv mellom to av tre padleårer. Hvis hånden skjelver, kniv hvilte i bladet og vil ikke tillate deg å kutte frukten helt.
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og plassere den i de preparerte eple halvdeler.
I en separat bolle, kombinere 2 ss brunt sukker, 1? Ss smeltet smør og kanel. Ved hjelp av en børste Spread blanding epler, dekkfolieform, og sender det til en ovn forvarmet til 200 ° C i 20 minutter. Deretter fjerner folie og bake i ytterligere 10 minutter.
På denne tiden, bland restene av sukker og smeltet smør. Tilsett mel, salt og havregryn. Begynn en blanding av epler, forsiktig åpning plate. Returnere skjemaet i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Server med iskrem og karamell sirup.
3. Skiver, ruller med eple fylling
Tilgjengeligheten av ingrediensene og enkelhet i forberedelse gjør det til et ideelt parabolen for lunsj.
ingredienser
- 2 store søte epler;
- 120 g av kremost;
- 30 g smør;
- 10 stykker av brød til toast,
- 2 egg;
- 3 ss brunt sukker;
- 3 spiseskjeer av melk;
- 2 ss sitronsaft;
- ½ ts kanel.
forberedelse
Skrelte epler skåret i små terninger. I en liten kasserolle, bland dem med sitronsaft og kanel. Stek på høy varme i 3-4 minutter.
Med åpning av brødskorpe og rull hver skive ved hjelp av en kjevle for å få kvadrat formasjoner, ikke mer enn noen få millimeter tykt. Spre hver ost.
Hell over på brødeplepolstringslagene (1-2 ss per) rull og brette dem.
Visp eggene med melken. Smør formen med smør og en god Haskalá det. Dypp ruller inn i eggedosisen og stek på alle sider til de er gyllenbrune. Fjerning av ristet brød, rundstykker i en panne, generøst strø dem med sukker (stokk hvis ikke, bruke vanlig).
Serveres med honning og te.
Se også:
- Havremel cookies med epler og nøtter →
- VIDEO: Hjemmelaget pasta fra jordbær og epler →
- Hvordan bake epler uten resept →