Hvis du bryr deg om din helse, og lese etikettene før du kjøper mat, har du sannsynligvis sett slike vanlige fraser som "laget av fullkorn" eller "mørk sjokolade". Du skulle tro at slike produkter vil være mer nyttig for helsen, men så du er galt. Alle ønsker å kjøpe sunn mat og næringsmiddelindustrien vet dette og har med hell brukt. Her er fem vanlige uttrykk som triks du i butikken.
1. Multizernovye produkter / helkorn
I fullkorn har mange fordeler: de reduserer risikoen for hjertesykdom og diabetes, bidrar til å holde vekten under kontroll. Dessverre er den butikken nesten umulig å kjøpe slike produkter.
Hva er en hel korn? Det må bestå av tre komponenter: skallet, spire og frøhvite. Når, under behandlingen, produsenter separert skall og embryoet fra kjernen, kan den ikke anses som høyere heltall, og halvparten av alle de fordeler som det er forsvinner.
Begrepet "multizernovye" produkter betyr at produktene er laget av forskjellige typer korn, og betyr ikke at det er en hel korn. Men selv om det er et kjennetegn på produktet "fullkorn", hvilket betyr at den inneholder minst 8 gram fullkorn. Hvis det står 100% hel, så er det ikke mindre enn '16
Så bedre å velge brød, pasta, kjeks og 100% av hele, eller enda bedre, de hvor færre ingredienser. Så mer sannsynlig å kjøpe et produkt med mye hele korn.
2. mørk sjokolade
Da det ble kjent at mørk sjokolade reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag, en søt tann pustet og avslappet. Det er, selv å ta vare på helse, kan du unne deg mørk sjokolade uten å føle som en kriminell.
Men for å forstå hvordan faktisk tilfellet med sjokolade, er det nødvendig å gå tilbake til studiet. De helsemessige fordeler av sjokolade ble oppdaget med en kakaoinnhold på 70% eller mer. Vi ringte også mørk sjokolade produkter som inneholder 55-64% kakao.
Kakao frukt har flavonoider - naturlige antioksidanter som er gunstig for det kardiovaskulære systemet. Det er på grunn av dem vi får de helsemessige fordelene av mørk sjokolade, og den mindre kakao finnes i sjokolade, jo mindre helsefordeler. I tillegg er det sjokolade og sukker, noe som ikke akkurat kalle nyttig.
3. naturlige ingredienser
Mange produsenter tyder som reklame på emballasjen til produktet "er laget av naturlige ingredienser." Det høres ut som om de er mange ganger mer nyttig, men i virkeligheten, dette er ikke alltid tilfelle. For eksempel kan den "naturlige" peanøttsmør, som består av peanøtter, sukker, palmeolje og salt.
Sukker og alle dens naturlige form - er fremdeles sukker, et stort antall som fører til fedme. Palmeolje er ikke mye bedre, det øker nivået av kolesterol. Og hva er bruken av en slik "naturlig" produkt?
Å kjøpe ekte naturprodukter, kan slike hvor det bare er en ingrediens uten tilsetninger i form av sukker, oljer og andre ingredienser.
4. naturlig frukt
Forbrukerne har en tendens til å være så lat som ikke ønsker å lese baksiden av emballasjen og fengende begrenset uttalelser på forsiden. Et av problemene i denne forbindelse fått bred publisitet i 2012 da en kvinne oppdaget at hennes tørre Frokost med jordbær inneholder jordbær, og det eneste som var der fra ekte frukt - dette konsentrat pærer.
Så hvis du har kjøpt en dessert "av ekte frukt," det betyr ikke at de er noe bra for helsen din.
5. uten kolesterol
Inskripsjonen "inneholder ikke kolesterol" kan sees på ulike produkter, og ofte sette den på emballering av matvarer, hvor kolesterol ikke kan bestemmes.
Kolesterol er bare funnet i matvarer av animalsk opprinnelseOg hvis du så et tegn på etiketten vegetabilsk produkt, kan vi bare applaudere denne merkevaren markedsførere.