Mat for helsen til muskel- og skjelettsystemet

Sunn mat hjelper effektivt arbeid i muskel-skjelettsystemet.

• Det gir karbohydrater, vitaminer og mineraler som trengs for å opprettholde muskel tone.
• Det forhindrer avsetning av urinsyre i leddene, som beskytter dem mot betennelse og slitasje.
• Det sliter med leddgikt - betennelse i leddene.
• Forebygger osteoporose ved å tilveiebringe de nødvendige byggesteinene i bein - kalsium, fosfor og magnesium.

osteoporose

Sykdom assosiert med fortynning av benvev, noe som fører til deformasjoner og fraktur av benet. Benskjørhet - en naturlig prosess som begynner omtrent på alder av 40-50 år. Når prosessen blir patologisk, kalles det osteoporose.

Hvordan forebygge

Flere faktorer kan spille en rolle i å redusere faren for osteoporose.

• Drikker tilstrekkelige mengder kalsium i barndommen, når bein Systemet er aktivt vokser. Barn og ungdom som har fått nok kalsium i voksne lider av osteoporose. Voksen bør også få en viss mengde kalsium, som bein er dannet og ødelegges kontinuerlig gjennom hele livet. Anbefalt daglig normen av kalsium for voksne er 500-800 mg. Denne mengde er tilstrekkelig til å kompensere for tapet av dette mineralet, og dannelsen av nytt benvev.

• Reduksjon av kalsium utskilles. Overskudd av proteiner og salter, så vel som tap av koffein øker kalsium gjennom urin. I tillegg et kosthold basert på kjøtt, fisk og skalldyr, kroppen oxidizes, som prøver å for å kompensere for denne overskytende syre, alkalisering frigjør mineraler som kalsium, eluert fra bein. Dermed bein miste kalsium, noe som bidrar til utvikling av osteoporose. Frukt og grønnsaker - naturlig oschelachivateli. Selv om de er lave i kalsium, de tregere utvasking av mineraler fra bein i urinen.

Redusert produksjon av hormoner ved overgangsalderen øker også tap av kalsium. I noen kvinner, er det mer uttalt, mens andre - mindre. Soya og soyaprodukter inneholder fytoøstrogener (plantehormoner) som delvis kompenserer for den reduserte eggproduksjon, noe som reduserer faren for osteoporose.

• Tilstrekkelig eksponering for solen. Sollys er nødvendig for syntese av vitamin D i huden, som er involvert i overføring av kalsium fra tarmen inn i blodstrømmen. Innehavere lys hud få nok av vitamin D, bor i solen i 5-10 minutter om dagen. Eiere av mørk hud trenger dobbelt så mye tid.

• Øvelse i riktig mengde. For de som leder en stillesittende livsstil, er bein ødelagt raskere enn de ble oppdatert. Trening bremser bentap og bidra til å forhindre benskjørhet.

Den viktigste faktoren for å forebygge osteoporose - riktig kosthold både hos voksne og barn. Jo mer kalsium er holdt i skjelettsystemet under dens utvikling, mer inntak av kalsium for en voksen, og lavere risiko for osteoporose.

Ulike studier viser at kvinner som spiser kjøtt mat i store mengder, har større risiko for brudd i lårbenet og underarmen. Det er interessant at i rike land, hvor de spiser mye kjøtt, er det flest tilfeller av beinbrudd på grunn av osteoporose.

Lakto-ovo-vegetarisk kosthold, som inkluderer, i tillegg til planteføde, egg og meieriprodukter - det mest effektive tiltaket for å forebygge osteoporose.

Melk - en utmerket kilde til kalsium (ca. 120 mg / 100 g). Graden av biotilgjengelighet (andelen av fordøyelige delen) av kalsium i melken er tilstrekkelig høy (20-40%) i form av laktose (melkesukker) vitamin D og lette dens absorpsjon. Selv om melk og meieriprodukter er ikke den eneste kilde til kalsium, og deres bruk i barne- og ungdomsårene bidrar til å forebygge osteoporose senere.

Tvert imot, er bruk av melk og melkeprodukter av voksne ikke bidrar til å forebygge osteoporose.

Derfor, til tross for de rike kalkinnhold, bruk av melk og melkeprodukter garanterer ikke en sunn skjelettsystemet.

»

artrose

Sykdommen er karakterisert ved en progressiv smertefull erosjon av leddbrusk. Det er også kjent som degenerative leddsykdommer. Overbelastning ledd på grunn av overflødig kroppsvekt, eller hardt arbeid - en av de viktigste årsakene til denne sykdommen. Først av alt fra ham lide hofter og knær.

Diett for Disease

Hovedformålet med den kosten behandling av slitasjegikt - vekttap. Å drikke nok mineraler til å bygge bein, samt svovel, er nødvendig for å styrke brusk, bidrar til å hindre eller bremse utviklingen av slitasjegikt.

»

reumatoid artritt

Sykdommen er kjennetegnet ved betennelse i leddene av ukjent årsak. Oftest skjer det i middelaldrende kvinner. Denne sykdommen påvirker de små leddene i hender og føtter, forårsaker inflammasjon, smerte, svekket funksjon og deformasjon av leddene.

Diett for Disease

Pasienter som behandles reumatoid artritt også en tendens til å lide av anemi, magesår, tap av protein, og en viss grad av utmattelse. Siden enkelte matvarer forverre sykdomsforløpet, er det viktig riktig kosthold. Tre typer dietter er mulig:

• Altetende. Et kosthold basert på kjøtt og animalske produkter. Sykdommen forverres og forverrer betennelse i leddene.
• Lakto-ovo-vegetarisk kosthold. Kosthold gir en viss grad av bedring som erstatter altetende kosthold. Den mest godt tolerert meieri - yoghurt.
• En streng vegetarisk kosthold (veganer). Denne dietten gir de beste resultatene, spesielt hvis den inneholder rå frukt og grønnsaker.

Hos pasienter med revmatoid artritt observert økte nivåer av antistoffer til de to typer tarmbakterier: Escherichia coli og Proteus mirabilis. Begge typer bakterier formerer seg raskt ved en planteetende diett, og en vegetarbuffé diett eller bruken av biotiske yoghurt deres antall avtar. Dette forklarer det faktum at for revmatoid artritt tilrettelagt av et vegetarisk kosthold.

»

Rakitt og osteomalasi

Disse sykdommene er karakterisert ved utilstrekkelig benmineralisering og deformasjon på grunn av, spesielt, mangel på kalsium. Det handler om mineraler som gir bein deres karakteristiske tetthet.

Rakitt, som regel, syke barn, mens voksne er mer utsatt for osteomalasi.

I osteoporose, bentap oppstår, bein blir porøs, mindre tett og mer utsatt for brudd. I rakitt og osteomalasi benmasse eller benmatriks er tilstrekkelig, er det hovedsakelig består av proteiner, men det er ikke nok mineraler.

Den vanligste årsaken til begge sykdommene - vitamin D-mangel på grunn av utilstrekkelig eksponering for sol eller fra feil kosthold.

Diett for Disease

I tillegg kreves vitamin D og kalsium for benmineralisering og andre mineraler (fosfor og magnesium) og sporelementer så som bor og fluor.

»

Karpaltunnelsyndrom

Denne sykdommen er forårsaket ved sammenpressing av median nerve på det sted hvor den passerer gjennom carpal tunnel.

Carpal tunnel syndrom er karakterisert ved nattlige lammelser hender (prikkende følelse og smerte), periodisk tap av følsomhet og en svekket evne til å bøye børste.

Diett for Disease

Denne tilstanden krever ofte kirurgi for å frigjøre nerve. Men visse matvarer gir noen lettelse.

»

muskelspasmer

Ufrivillige smertefulle sammentrekninger av muskler, det skjer ofte om natten i beinmuskulaturen.

Visse faktorer øker kramper: dehydrering, tap av mineraler på grunn av diaré, oppkast, polyuri (overdreven vannlating) eller svette; intens trening, nedsatt venøs sirkulasjon i bena, forbundet med åreknuter.

»