20 matvarer som bør være i alle kjøkken i nyttårshelgen

1. bakepulver

De fleste nyttår og jul søtsaker - kjeks, kaker, duftende ruller med krem, kaker og paier - bakt med bakepulver.

Det særegne ved dette produktet er at over tid mister sine gode kvaliteter. Og fordi bakepulver, kjøpt i det siste nyttår allerede, mest sannsynlig, det er på tide å sende i papirkurven.

Det samme gjelder for gjær, som er en viktig komponent i de fleste klassiske oppskrifter ferie baking. Hvis du vet hvordan du skal håndtere godt med dette produktet, kan du vurdere halvgjort: dine gjester vil sikkert være fornøyd med de flotte paier eller nybakt brød. Og hvordan løftet stemningen i duften av bakervarer! Dette er den virkelige lukten av ferien.

2. Brandy, rum, likør

Alkohol er ikke bare brukes til å lage cocktails. Det kan være en viktig komponent ved fremstilling av desserter (f.eks kake fuktet med konjakk, og tiramisu legge forsterket vin, rum eller likør).

Selvfølgelig, hvis du eller dine kjære absolutt ikke aksepterer alkohol, det kan bli erstattet smakstilsetninger eller ekstrakter.

3. smør

Smør er den viktigste bestanddel som er nødvendig for fremstillingen av de fleste bakevarer. I tillegg gjør det mer velduftende sauser, garnityr og delikat. Uten olje vil ikke gjøre og deilig potetmos og shortbread.

Hvis du teller kalorier, du fortsatt ikke gi opp måltider med smør. Bare sette deg selv mindre del.

4. vegetabilsk olje

Ikke mindre viktig vegetabilsk olje. Men i en annen inkarnasjon: det er uunnværlig for mange fyllinger og snacks, vegetabilsk steking.

Ikke glem at olivenolje er best brukt i salater, ikke den rødglødende stekepanne: under oppvarming, mister den sin gunstige kvaliteter.

Og hvis du ønsker å overraske dine gjester, sesong salat olje valnøtt eller hasselnøtt - maten skal være deilig smak.

5. Fløte og melk

To av disse produktene er uunnværlig for ferie tabellen. melk er en av de viktigste ingrediensene i ferien baking, kan du legge noen side retter: potetmos eller potten stek.

Krem vil være anvendelige ved fremstilling av desserter. På bakgrunn av dette kan du gjøre ferien krem ​​supper, og legg i en rekke andre retter.

6. kremost

Et annet produkt som er bra både som et additiv til potetmos (i hvilket tilfelle det kan erstatte olje) og fylling for appetittvekkere, så vel som den grunnleggende bestanddel for krem ​​kake, ostekake eller tiramisu.

7. sjokolade

Sjokolade - i seg selv en fantastisk dessert, men det fortsatt er, og en av de viktigste komponentene i mange favoritt ferie behandler, for eksempel kjeks og kaker. I tillegg kan den brukes til å avlaste stress etter at gjestene hadde forlatt og den etterlengtede tid for hvile.

8. kakao

Sjokolade desserter er ikke alltid kreve tillegg av sjokolade. Ofte er det tilstrekkelig med disse kakaopulver. En kakao med krem ​​- en av de mest delikate og populære drinker.

9. kanel

Lukten av dette krydderet er sterkt assosiert med vinter og nyttår. Kanel kan legges til noen bakevarer - kaker, paier, informasjonskapsler. Det er en viktig ingrediens i utarbeidelsen av festlige drinker - gløgg, cider, slag; det kan være add coffee. Og ta en sjanse og prøve kanel gås eller svinekjøtt: det antas at krydderet forbedrer smaken av fett kjøtt.

10. egg

En annen uunnværlig produkt for deilige kaker og salater og snacks. Og gløgg - drikk som er elsket ikke alle. Likevel eggnog smaksatt med sukker eller honning, vanilje, juice eller sirup, kan hevde å være en festlig dessert.

11. mel

festbord er i prinsippet umulig uten dette produktet. Hva å bake kaker, kjeks eller kake? Hvordan gjøre det riktige hvitt kjøtt saus? Hvis mel pakke koster deg i lang tid, ikke glem å se på utløpsdatoen.

I dag i butikkene et stort utvalg av mel - med et lavt innhold av gluten og gluten (for allergier), spesielle måltider for kaker, ingefær cookies eller luft ruller med krem.

12. Hvitløk og løk

Du trenger ikke mye å si om disse to produktene: bare fylle opp med dem på forhånd. Hvitløk legger retten en spesiell smak og aroma, det er mulig å gni alvorlighetsgraden av kjøtt eller legge til saus. Ikke mindre etterspørsel og løk - en tradisjonell del av salater samt mange varme retter.

13. selleri

Men denne planten liker ikke alt, men forgjeves. Selleri er svært nyttig, og vil være bra i noen vegetarisk salat. Og hvis du legger ut finhakket selleri og gulrøtter og løk og legg blandingen til en saus, vil det gjøre det mer dyptgripende smak.

14. poteter

Den perfekte siderett, egnet for nesten alle varme retter. Stekt, kokt, bakt, mashed, poteter, pai, pommes frites, tomlony i en gryte - det er bra i noen form. Og det er ganske enkelt å tilberede, enn sørg for å dra nytte av.

15. klar buljong

Ferdiglaget buljong, kylling eller grønnsaker - en flott tryllestav på terskelen til enhver ferie. Dette er et godt grunnlag for suppe, Saus, velsmakende saus.

16. Kandiserte eller konserverte frukter

Jul og nyttår er tiden for å realisere drømmen om kirsebær på kaken. Kandiserte frukter er gode som en erstatning for de tradisjonelle rosiner i kaker og hermetisk ananas vises i mange oppskrifter på desserter.

17. mutter blanding

Nøtter kan være en god dessert for te eller nyttig tilsetningsstoff til salater eller baking. De kan også utvides i en vakker glass vaser - de er en stor ornament av tabellen.

Prøv å legge pekannøtter ferie retter. Han velsmakende (spesielt stekt) og nyttig: inneholder store mengder av den ønskede kroppsfett og vitamin E, evnen til å bekjempe med kolesterol plakk. Pekannøtter kan legges til omtrent alt - fra hovedretter til desserter.

18. Frozen butterdeig

En veldig nyttig forberedelse, som du kan i løpet av kort tid, og ikke gjelder for denne enorm innsats for å skape kulinariske mesterverk. Pie med noen stuffing, luftige bakverk tartlets for kalde snacks, ulike rundstykker, pizza... og hvor deilig kyllinglårene i butterdeig konvolutt!

Best av alle deigen lagret i fryseren i en lang tid, og forbereder enkel. Han trenger bare å gi en pre-avriming ved romtemperatur.

19. gresskar

En av de mest populære produktene i året. Gresskar kan bakes med honning, legge til salat, noe som gjør cookies eller gresskar pai, satt av ved et gresskar sirup smak latte eller en kald milkshake, legg kjøttet. Bright, er festlig og deilig gresskar med rette regnes som en av favorittene ikke bare for Halloween.

20. Timian og rosmarin

To krydder som kan slå en biff, pommes frites, bakt kylling eller gås til noe magisk og fantastisk. Eksperimentere med disse krydder, lage sine egne mesterverk. Og ser frem til en ferie - han veldig snart.