Valget av krydder er stort. Og for ikke å gå seg vill i det og bare velge den beste, foreslår vi at du ser på dette materialet, som beskriver den mest nyttige krydder for helsen.
Du har allerede forlatt majones, ketchup og lignende smaksforsterkere, ikke sant? I så fall, maten ikke ser ut til å kjedelig og friskDu kan bruke krydder. Uansett, krydder - det er bare en stor ting. De er nyttige, gi mat smak, farge og lukt, det viktigste bare ikke overdriv.
I dag ser vi på noen krydder som legger en gnist ikke bare mat, men også helsen din. Fra og med forhindring av hjertesykdommer for smertestillende virkning og forhindring av kreft. Og alt dette er bare et snev av pulver eller en bunt av gress!
chili
Hot pepper, jo mer capsaicin det. Medisinsk effekt av kapsaicin i smertelindring, så vel som ved forhindring av hjertesykdom og kreft. Den mest akutte er den type chili habanero og scotch panseret. Hvis du ikke føler tillit til å prøve slike akutte varianter, kan bo på jalapenos, er dens skarphet mye mindre.
Capsaicin har også fettforbrenning effekt, som ikke er nødvendig å glemme, spesielt hvis du har et mål om å gå ned i vekt.
kanel
I min ydmyke mening, har kanel den behagelige duften av alle krydder. Nesten ingen av sødme er ikke komplett uten tillegg av denne fantastiske pulver. Så neste gang du spiser en bolle med kanel, kan trygt bevise at du gjør det til det gode for helsen din :)
Hvis vi forkaste vitser til side, og deretter legge kanel i kaffe, havregryn eller annen rett du liker, vil du ikke bare gjøre det mer velduftende og behagelig, men det hjelper også sikre blodårene dine. Siden kanel positivt påvirker helsen av blodkar, normaliserer blodsukkeret og senker kolesterolnivået.
gurkemeie
Dette lyse krydder kommer fra samme familie av krydder som ingefær. Begge har anti-inflammatorisk effekt og kan hjelpe folk med leddgikt. den har også en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, normal prosessene.
persille
Vi har glemt hvor nyttig dette anlegget, med tanke på at det meste er lagt til mat bare som en dekorasjon. Imidlertid vil persille hjelpe deg i kampen mot nyresmerter og tilstoppede arterier.
oregano
Oregano - en italiensk krydder, som ofte legges til pizza og andre retter. Det gir ikke bare mat, en behagelig aroma, men inneholder også store mengder tymol og carvacrol - stoffer som bekjemper infeksjoner.
Oregano inneholder store mengder antioksidanter (fire ganger mer enn blåbær), og siden dette anlegget er upretensiøs nok, kan det være lett å vokse selv hjemme.
hvitløk
Har du liker det eller ikke, men hvitløk - det er bare en lagerbygning av ulike verktøy. Døm selv, har hvitløk anti-sopp, anti-bakteriell og anti-viral effekt. Det kan legges hvor som helst: i pizza, salater, hjemmelagde sauser. Vel, hvordan og ikke minst den tradisjonelle ukrainske borsch med hvitløk?
timian
En sterk og behagelig aroma av timian perfekt kombinerer det med varm mat, for eksempel suppe eller biff. Samt oregano, er timian ikke veldig kresen, og det kan dyrkes hjemme hele året. Når det gjelder bruk, har timian antiseptisk og antibakteriell effekt. forskning også det viser at han sliter med noen typer infeksjoner, mot der antibiotika er maktesløse selv
Jeg håper at du nå har noe ønske om å gå tilbake til de vanlige butikk-kjøpte sauser, krydder og fordi forberedt sauser er hjemmelagde analoger ikke bare hyggelig å smaken, men også ha en positiv innvirkning på helse.