Mat for sunn blod

Blood bærer våre celler alt som trengs for liv og helse, tar bort avfallsstoffer. Derfor er kvaliteten på blod - en av de viktigste faktorene som påvirker helsen til hele organismen.

Den mest nyttige med kost synspunkt ikke-heme jern i form av jernsalter. Det kommer inn i kroppen med frukt, grønnsaker og egg. Men den kjemiske form av jern absorbert av tarmen med noen problemer. Heme jern i kjøtt og fisk, er mye lettere å fordøye.

Mange forsøk har vist at vitamin C finnes særlig i sitronsaft kan doble eller tredoble grad av assimilering av ikke-heme jern gut. Videre kan det kompensere for den negative effekten av polyfenoler (tanniner), på grunn av hvilket jern blir dårlig absorbert.

De fleste tilfeller av anemi som skyldes jernmangel, folsyre og vitamin B12, i hvilken kroppen trenger for å produsere røde blodceller. Bruk av sitron sammen med jernrike produkter av vegetabilsk opprinnelse, slik som belgfrukter (bønner, linser, soyabønner og soya produkter), grønne bladgrønnsaker (spinat, purre) eller korn (hvete, ris), øker bruken av dette viktige kroppen betydelig mineral.

Dag ernærings anbefale til hvert måltid omfatte 25 mg vitamin C på grunn av dens gunstige effekt på absorpsjonen av jern. En slik mengde av vitamin C er inneholdt i en halv sitron.

Kjøttmaterialet er ikke nødvendig for å danne blodceller. Blood dannet på produkter av vegetabilsk opprinnelse, er det bedre i kvalitet enn dannet av produkter av animalsk opprinnelse.

trombose

Blod har en tendens til å koagulere spontant. Takket være ham, stoppe blødninger. Men når dette skjer blodpropp i et blodkar, er dannet en fast klump (trombe) som blokkerer den frie sirkulasjon av blod gjennom karet. Denne prosessen kalles trombose og kan forekomme i arterier eller vener. Dens konsekvenser, slik som hjerteinfarkt eller hjerneslag er svært alvorlig i naturen.

Faktorer som bidrar til trombose:

• arteriosklerose;
• en diett høyt innhold av mettet fett og salt;
• giftstoffer og overflødig blod avfall;
• røyking og mangel på mosjon.

diett

Forbruket av visse matvarer, særlig frukt, reduserer sannsynligheten for dannelse av klumper i blodkar.

»

anemi

Begrepet "anemi" betyr bokstavelig talt "mangel på blod". Imidlertid er den samme betegnelse som beskriver reduksjonen i antall erytrocytter (røde blodceller) i blodet. Disse cellene gi blod sin røde farge, og at de bærer livgivende oksygen til kroppens celler alle.

Årsaker til anemi:

1. Utilstrekkelig blod produksjon. Erytrocytter (røde blodlegemer) bor ca 100 dager, og benmargen er stadig produsere nye blodceller. For produksjon av blodlegemer i benmargen trenger jern, protein, folsyre og forskjellige vitaminer. Den knappeste næringsstoffer - jern. Hvis anemi er forårsaket av en mangel på det, så det kalles jernmangelanemi.
2. Blodtap forårsaket av sterk eller svak blødning. I noen tilfeller, blødninger, som for eksempel mage eller tarm, kan gå ubemerket hen.
3. Ødeleggelse av røde blodceller. Det fører til hemolytisk anemi, der røde blodceller blir ødelagt av ulike grunner.

diett

Kosthold spiller en viktig rolle, ettersom mat gir kroppen med nødvendige næringsstoffer for produksjon av blodceller. Jern, proteiner, vitamin B12 og folsyre - viktigste av disse næringsstoffer. Vitaminene B1, B2, B6, C, E, og kobber er også nødvendig for produksjonen av blod.

»

Spis godt, spise på en morsom og holde seg frisk.

Basert på boken "helsekost».