Oppskrifter: Enkel og sunn frokost

Sommer - en herlig tid for en deilig frokost og lys! Friske grønnsaker og urter, bær og frukt - du kan lage nesten alt ditt hjerte ønsker.

Denne gangen bestemte jeg meg for å gjøre et lite utvalg av lys og sunn frokost. Avokado, reddik, spinat, tomater, egg, bær og, selvfølgelig, havremel.

© bilde

Baguette med avocado og reddik

Oppskriften rundballe bun med sesamfrø, men du kan velge noe annet brød. Men jeg er ikke helt sikker på at det vil være deilig med mørkt brød.

ingredienser: baguette eller bun, 1/2 avocado, 2 ss sitronsaft, flere små reddiker, salt og pepper etter smak.

Forberedelse. Brød små yngel i en brødrister eller et skip på en tørr, oppvarmet panne. Avokado er renset, skåret i små biter og mos med en gaffel, blande det med sitronsaft. Salt og pepper etter smak. Reddiker skåret i tynne ringer eller halv ringer. Brød spres med avokado lime og spredt på toppen av reddiker.

En annen utførelse - i stedet reddik toppen legger ut tynne stykker saltet laks og annen fisk røde.

Eggerøre med tomater og spinat i pitabrød

Jeg elsker spinat! Jeg liker spesielt ravioli med spinat og cottage cheese pannekaker med spinat og hvitløk, og selv bare spinat, kokt i smør med hvitløk. Spinat er veldig nyttig, og det har ikke et utpreget smak, slik at du kan legge til en enorm mengde mat (og selv i frukt smoothies). Så yaishenka bør få en virkelig smakfull og nyttig.

ingredienser: 4 store egg, 1/2 kopp frisk spinat, olivenolje, 2-3 tomater, pita, salt og pepper.

Forberedelse. Pete ble halvert og litt tørket på den ene siden. På oppvarmet panne hell olivenolje, deretter egg og driver en start å forstyrre intensivt. Deretter legger de hakkede tomatene i små biter og spinat, tilsett salt og pepper etter smak og godt blandet. Fjern fra varmen og spredt på pita halvdeler.

Jeg ville gjøre en liten endring her - ville koke egg på en blanding av olivenolje og smør. Knus noen fedd hvitløk, litt stek i en blanding av olje og trekkes ut før du legger eggene.

Cold havregryn med bær

Jeg har publisert denne oppskriften, men likevel besluttet å huske ham som grøt viser seg veldig myk og kremet - nesten som iskrem! Og hun forbereder vanligvis på kvelden i morgen, så trenger ikke å lage mat til frokost. Oppskriften, forresten, var vår venn vyproshen en sveitsisk kokk på hotellet :)

ingredienser: havregryn, bær, melk, rømme eller gresk yoghurt, sukker.

Forberedelse. Til grøt viste seg veldig forsiktig, bedre å ta havregryn rask tilberedning. Jeg pleier å bruke de tyske flak Bryggen. Hell over i en dyp tallerken del av sin vanlige kornblanding, legger ganske litt sukker og helle kaldt melk slik at den dekker havremel og toppen var en sjikttykkelse på ca. melk En finger. Dekk platen og send i kjøleskapet over natten. I morgen fjerne en havregryn, legge til et par spiseskjeer med rømme eller gresk yoghurt og favoritt frukt og bær.

Hvis du ønsker å lage mat noen grupper, så du blande melk med havregryn i en liten bolle eller panne.

Og, selvfølgelig, ikke glem om bær og fruktsalater! Jordbær med banan og yoghurt uten tilsetningsstoffer - deilig frokost og sommer!

Og hvis du blander i en blender til en fast masse av en enkel cottage cheese, jordbær, litt 10% fløte og melis, får du en meget mild og deilig ostekake dessert! Det samme kan gjøres med noen bær - blåbær, bringebær, kirsebær!

Nyt all matlyst, og langfredag.