Frokost ideer: perfekt stekt skrembl
Mat / / December 19, 2019
Egge skrembl - er ikke bare en godt blandet omelett, er en krysning mellom luften omelett, har du noen gang har smakt, og noe som en tykk vaniljesaus. Egg til denne oppskriften er forberedt så raskt som mulig, ikke mer enn et halvt minutt. Hva er ikke et alternativ til frokost i en hast?
ingredienser:
- 3 egg;
- 1 ¾ ts stivelse;
- 1? Ss krem;
- klype salt;
- 3 ss smør.
Klassiske egg-skrembl - det er faktisk en blanding av egg med en liten mengde vann, melk eller fløte. Men i denne oppskriften er det en liten hemmelighet i form av stivelse del, som gjør konsistensen av de ferdige rettene er mer delikat og kremet.
Første kryss egg med en klype salt og for seg oppløse stivelsen i kald krem deler, unngås dannelse av klumper.
Fortsetter å visp egg, fløte, hell dem med stivelse.
Den ferdige blandingen blir satt til side, og på den plate, forvarme kokekaret med tre spiseskjeer smør (kan erstattes med en blanding av fløte og vegetabilsk olje). Overflod av olje vil bidra til å koke egg jevnt.
Hell eggene i pannen og la på en høy varme i 5 sekunder. Etter fjerne bollen fra varmen og rør eggene begynner å sirkle. Tell til 10, tilbake i pannen til brannen, og vil vare i ytterligere 5 sekunder.
Egg bør ikke se tørr som standard omletnaya vekt. Konsistens er fortsatt kremet retter.