Oppskrift: Sjokolade snøflak og boller til dessert
Mat / / December 19, 2019
den nytt år alltid ønsker å hengi seg til noe deilig og vakkert, så vi bestemte oss for å plukke opp for deg en interessant og enkel alternativer som vil ikke bare dekorere skrivebordet ditt, men også egnet som et supplement til gaver, spesielt for barn.
Hva kan være bedre enn dette enkle snøflak og iskrem? Sjokolade snøflak, som ikke vil få en sår hals, og boller som kan spises med en dessert. ;)
Disse oppskriftene er testet, og jeg kan garantere at du alltid vil lykkes!
sjokolade snøflak
Du trenger: hvit sjokolade, bakepapir, engangs en pose eller en spesiell bag for krem.
Steg nummer en. Smelt den hvite sjokoladen i mikrobølgeovn eller i vannbad, og vent til den er avkjølt litt og tykner. Skift skjeen det i en sekk eller pose krem. Hvis du bruker en pose, må du runde opp all sjokoladen i et hjørne, for å knytte det opp og kutte hjørnet slik at man oppnår svært lite hull. Gjennom ham, vil vi presse for våre sjokolade snøflak.
Steg nummer to. På bakepapiret pekepennen snøflak. De bør ikke være for komplisert, gjør det enkelt å gjenta mønsteret av et snøfnugg og deretter brøt.
Trinn nummer tre. Når du har malt et snøfnugg sjokolade, sende den i fryseren i ca 10 minutter. Ta ut og nøye adskilt av bladet på kniven klar snøfnugg fra bakepapir.
Hvis sjokoladen er for tynn, kan snøfnugg uskarpt, og som et resultat vil ikke så fint (den største snøfnugg bilde). Jo tykkere sjokolade, desto mer nøyaktig kontur og tykkelse er svært snøfnugg.
sjokolade boller
Men med denne oppskriften jeg hadde litt problemer. Jeg så dette alternativet dessert boller for noen år siden, men for å prøve sine hender kom nå. Inntil da hadde jeg sett trinnvise bilder og videoer. Som et resultat, ble det klart at det er ikke så enkelt som et alternativ med snøflak, men hvis du følger visse regler, må alle lykkes! Som et resultat av de tre kopper jeg bortskjemt bare en. :)
Du trenger: mørk sjokolade, ballonger, bakepapir.
Steg nummer en. Du trenger å smelte mørk sjokolade i vannbad og la den stå en stund slik at den er litt avkjølt og fortykket. Mens sjokolade kjøler, blåse deg ballongene. Derfor er det bedre å gjøre dem små enn store, så velger de minste ballonger og blås dem ganske mye.
Steg nummer to. Tar en skje og spredt på et bakepapir runde grunnlag for fremtidige kopper.
Trinn nummer tre. Nå må vi lage boller. Tar den oppblåste ballongen slik at halen var i hendene, og begynne å belegge det med en skje. For ekstra komfort, kan du bruke glass som base. Jo tykkere lag er, jo bedre!
Trinn nummer 4. kuler smurt med sjokolade og sette på flip-trent og har en liten frossen base.
Trinn nummer fem. Du sender det hele i kjøleskapet 20-30 minutter. Tiden avhenger av perler og tykkelsen av sjokoladelaget. Bedre tak i kulden litt lenger til god sjokolade frøs! Det skynde Jeg ødela en av kopper.
Trinn nummer 6. Trekker ut av kjøleskapet perler, fangst og hale pent klippe den med saks. Ballen er blåst bort, og det kan skje at med ham bryte av svært tynn kant boller, men det er ingenting å bekymre seg for. Veldig sakte og forsiktig rengjøre innsiden av ballen, etter hvert tar den fra sjokolade. Alle dine boller klar! Du kan legge inn i isen, eller en krem, eller en sufflé, eller noe annet godt!