Oppskrifter: Hvordan koke et egg posjert i olivenolje
Mat / / December 19, 2019
I dag kan vi tilby til din oppmerksomhet en mer deilig og enkel oppskrift for posjerte egg. På denne tiden, i olivenolje for de som ønsker en skorpe;)
Vi har allerede publisert oppskrift egg posjertOg annet rask og velsmakende egg oppskrifter.
I dag ønsker vi å invitere deg til en annen interessant variant av matlaging - stekt posjerte egg for de som liker en skorpe;)
ingredienser: 1 stort egg, 1/4 kopp olivenolje, salt og pepper.
Forberedelse. Forvarme oljen i en stekepanne med høye støtfangere. Når oljen begynner å koke sakte, er det mulig å kjøre til egget. Men, som egget ikke sprer seg, å kjøre den direkte i pannen er umulig. Ta en liten bolle, kjøre inn til egget og deretter forsiktig hell den i en kjele med kokende oliven bad.
Etter det, legge til salt og pepper til smak egg, og begynne å vanne det med en skje på toppen av kokende olivenolje, slik at proteinet blir fremstilt, men eggeplomme har ikke hatt tid til å herde.
Når egget er kokt, sjekk eller ved hjelp av en skje kniver, enten det er fast i bunnen av kjelen. Klar til å ta ut egg kokende olje er best med en hullsleiv.
Det ferdige egg tjene som et perfekt supplement til sandwich eller tynn pizza.
Velbekomme!