Dette materialet er et hvitt pulver. Det oppnås ved hjelp av spesielle kjemiske reaksjoner av noen plantearter. Han er ikke en matvare, er nødvendig for funksjonen av kroppen vår, men mange kan ikke forestille meg livet uten. Dette rene kjemiske substans ble ekstrahert fra vegetabilske råstoffer - at det ikke inneholder vitaminer, mineraler, proteiner, fett, enzymer eller andre elementer som utgjør den mat. Dets kjemiske formel C12H22O11, og det er bare litt forskjellig fra kokain med formel (C17H21NO4).
Jeg snakker om sukker, hva tror du? sunn mat - en viktig egenskap for en god helsetilstand, la oss se på hvordan sukker påvirker våre liv.
Ja, det er sukker på mange måter svært lik narkotika. Og hvis du fortsatt tviler på dette, prøv for litt tid til å gi det opp. Når vi spiser søtsaker, så vi får umiddelbar stuffing dopamin og da føler en følelse av glede. Hvis vi blir fratatt den en stund, blir det en del av humørsyk og irritabel. Vi kan også oppleve symptomer som hodepine, nervøsitet, selv gi opp favorittmaten, hvis den har ikke noe sukker. Dette stoffet, som er rett og slett umulig å motstå, selv om mange av oss forstår konsekvensene av bruken. Høres ut som en beskrivelse av narkotika, nei?
Det verste er at virkeligheten rundt oss er oppmuntrende å ukontrollert sukkerinntak. Søt - en belønning. Søt - en ferie. Entertainment. Måte å behage. Vi vil aldri gi dine barn som et insentiv til å dra kosyachkom, men helt bevisst hekta på sukker nål ved å kjøpe godteri og sjokolade. Gradvis kommer til det punktet at noen barn nekter å spise noe hvis den ikke smaker søtt. Dermed har vi fra tidlig barndom vant til overdrevent inntak av sukker, som kommer til oss nesten døgnet rundt er ikke Kun rent raffinert form, men også som additiver for kullsyreholdige drikker, bakervarer, konfekt og annen mat produkter.
Copyright Shutterstock
Samtidig er risikoen for overdrevent inntak av sukker går langt utover den velkjente klisjeen "vil du ha mye søt -. Rov tennene" Problemer med overvekt og fedme, en lidelse mekanisme isolerte apparat i bukspyttkjertelen, økt blodkolesterol, skape tilstander for rask utvikling av aterosklerose, utskillelse av kalsium fra kroppen og andre mineraler, utarming av proteiner - listen fortsetter og fortsette. Saken er at sukker - er rene karbohydrater og ingenting, men dem. Mye av karbohydrater. Av seg selv, karbohydrater, selvsagt nødvendig for kroppen, men når de er for mange, og det er da problemet starter med helse.
Hvordan du kan redusere sukkerinntak?
1. Drikk mer vann
veldig mye sukker vi forbruker en drink, enten det er en søt brus, te, kaffe, juice og så videre. Jo mer vi slukke tørsten med rent vann, så vi vil drikke mindre sukkerholdige drikker.
2. Spis mer protein og fett
Proteiner og fett er nødvendig for kroppens energi. Det er utrolig at våre samtidige som forbruker 10-15% mindre fett enn det var for 60 år siden, er nå mye mer sannsynlig å ha overvektig. Men vær kresen når du velger fett. Helt unngå trans-fett eller hydrogenert olje. Spise moderate mengder mettet fett. I tillegg velger sunt enumettet fett, samt inneholdende omega-3, 6 og 9.
3. Prøve nye smaker
Sett et mål å prøve nye eller relativt nye matvarer uten sukker flere ganger i uken. Bruk friske krydder eller urter, kan du prøve vegetariske retter, frukt, hele korn og så videre.
4. Spise oftere
Vanligvis er vi begynne å lete rundt på jakt etter den søte snacks et par timer etter vår siste måltid. Det er mye lettere å nappe den i knopp ønske. For eksempel, hvis du er vant til å drikke søt kaffe og muffins på 10:30, prøv en halv time før du spiser en sandwich, gulrøtter eller eple, Drikk et glass vann.
5. informert valg
Prøv matlaging, bestilling på kafeer eller shopping i butikken for å dele alle produkter i to betingede grupper: "dårlige" "gode" og Prøv å holde den første gruppen alltid går foran den andre.
Lykke til i ditt nye liv uten sukker! Dette vil sikkert hjelpe deg å leve lenger, unngå sykdom, har mer energi og føler meg mye sunnere generelt.