Hva kan erstatte brød: oppskriften hjemme low-carb brød

Når jeg prøver å begrense karbohydratinntak i forgrunnen spørsmålet om hvordan å erstatte brød og hvetebrød. Svaret er foran deg. Disse luft brød inneholder ikke og gram mel, men samtidig har en tekstur som ligner brødsmuler og forberedt i løpet av minutter.

ingredienser:

• 3 egg;
• 45 g av kremost;
• En teskje av eplecider eddik;
• salt;
• 2-3 ss hakket vårløk.

Forbered et par bakervarer ark, dekker hver av dem oljet pergament. Sett stekeovnen å varme opp til 150 grader.

Skill eggeplommer fra de hvite og bland dem med kremost og hakket løk. Du kan kjøpe en ferdig kremost eller koker det selv på denne oppskriften.

Maksimere homogeniteten av blandingen og fortsette til den eggproteiner.

Det gir luft Loaves proteiner, men på grunn av deres pisking bør gis maksimal oppmerksomhet.

I en emalje eller rustfritt bolle, sammen med proteiner eddik og klemme av salt.

Visp proteiner til faste topper. Klar proteinmasse til å være bra for å holde formen og ikke flyter ut av retter velt.

Begynne å legge pisket eggehvite til plommer i porsjoner, under omrøring forsiktig alt silikon spade oppover som innpaknings proteiner. Dermed sparer du et maksimumsbeløp på luftblanding.

Sett en porsjon (ca. spiseskje) av den resulterende masse på pergament, og etterlater en avstand på 4-5 cm mellom dem.

I en forvarmet ovn aktivere konveksjon modus og plasser stekebrett. Bake brød om 20-25 minutter, ikke glem å endre baking steder midt i forberedelsene til at alle brød brunet jevnt.

Klar brød bør fjernes fra pergament kun etter fullstendig kjøling. Som kjøle de vil gradvis forvandle fra en liten marengs i frodige pannekaker.

Butikken brød kan være lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager.