15 oppskrifter på deilig bløtkake
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Kombiner vaniljesaus, rømme, cottage cheese, kokos, sjokolade og andre kremer med en rekke shortcakes.
1. vaniljesaus krem
Smaken ligner en krem iskrem og er godt egnet til smøring av kaker.
ingredienser
- En egg;
- 200 g sukker;
- 40 g maisstivelse;
- 400 ml melk;
- 100 g smørfettinnhold på 82,5%;
- 200 g krem 33% fett.
forberedelse
Visp, slå egg med sukker og stivelse. Bring til kokende melk og helle det i en tynn stråle ned i røren, prøver å oppnå homogenitet.
Sett skål med den resulterende masse over middels varme og under omrøring, kok til tykk. Tilsett mykt smør og gjøre blandingen homogen.
Sett massen til et bredt bolle, dekk med folie og kjølig i kjøleskapet. Så lett slo med en mikser. Separat bringe krem til en kremet konsistens og koble til brygge blanding.
Prøv klassikere og andre alternativer😋
- Hvordan forberede vaniljesaus: 8 oppskrifter for enhver smak
2. Cottage cheese og rømme kake
Perfekt for en kake lag.
ingredienser
- 400 g fløte fettinnhold på 25-30%;
- 100-150 g av sukker;
- vaniljesukker - til smak;
- 200 g av 9% fett cottage cheese.
forberedelse
Mixer, slo kremen med de to typer sukker. Det skal være fullstendig oppløst. Kjemp ost blender og bland den med rømme til glatt. Sett kremen i kjøleskapet i en halv time.
Treat kjære🍚
- 12 beste oppskrifter ost gryte i ovnen, multivarka, en mikrobølgeovn og en stekepanne
3. Kremost bløtkake
Perfekt til pynt, og innretting lag kake.
ingredienser
- 400 g av kremost;
- 100 g krem 33% fett;
- 50 g pulverisert sukker.
forberedelse
pre-cool ost og kremen i kjøleskapet. Omtrent en halv time før koking, legg bollen og vispene i fryseboks.
Legg alle ingrediensene i en bolle. Ta med mikser på lav hastighet til homogen. Deretter legger hastighet og pisk fløte i en frodig tett masse. Typisk, tar hele prosessen mindre enn 5 minutter.
Lag din egen kremost🧀
- Hvordan lage en hjemmelaget kremost
4. Enkelt rømme kake
Egnet for sandwiching kaker.
ingredienser
- 500 g fløte fettinnhold på 15-20%;
- 150 g pulverisert sukker.
forberedelse
Plasser en liten beholder med en sil gasbind i flere lag. Sett i sil krem, gasbind wrap topp og lagre den i kjøleskapet i 4-6 timer.
I løpet av denne tiden stechot fuktighet. Hvis du ikke forberede kremen, vil kremen slår ut veldig flytende.
Visp mikser fløte med sukker inntil uniform.
ta notat🍰
- Slike annerledes Smetannikov: hvordan å lage kaker og paier, kjent fra barndommen
5. Olje krem med kondensert melk
En ideell krem for å dekorere kaker og smøring.
ingredienser
- 180 g smørfettinnhold på 82,5%;
- 120 g kondensert melk;
- en klype vanilje;
- 1 teskje av brandy - valgfritt.
forberedelse
Pisk mykt smør med en mikser i 4-5 minutter. Tilsett kondensert melk og vanilje og punch igjen før glatt.
Hell i konjakk fløte og bland. Dette er valgfritt, men det vil gi en spesiell smak og aroma.
Bookmark🥞
- 10 overraskende deilig pannekaker kaker
6. Cottage cheese og smør krem med kondensert melk
Egnet for utjevning og svertet kake kaker.
ingredienser
- 250 g av 9% fett cottage cheese;
- 70 g av kondensert melk;
- 200 g smørfettinnhold på 82,5%;
- 70 g pulverisert sukker.
forberedelse
slo med en mikser cottage cheese romtemperatur og kondensert melk.
Individuelle prøver mykt smør i 4-5 minutter. Deretter redusere hastigheten, og til det gradvis vsypte pulver.
Smør curd massen er ofte lagt forsiktig omrøring til uniform.
eksperiment🥕
- Hvordan lage gulrotkake og andre uvanlige, men svært velsmakende desserter
7. Rømme vaniljesaus kake
I denne godt smurte bløtkaker for kaken.
ingredienser
- En egg;
- 100 g sukker;
- 1 ss hvetemel
- 300 g fløte, 20% fett;
- 200 g smør fettinnhold på 82,5%.
forberedelse
Mixer bringe egg og sukker til uniform. Tilsett mel og visp igjen. Koble masse med rømme og satt i et vannbad.
Omrøring, kok i 5-6 minutter til tykkere. Legg 50 g smør. Oppnå ensartethet av blandingen og avkjøl.
Visp mikser igjen i mykt smør luftig skum. Uten å stoppe, gradvis legge inn rømme masse. Fjern kremen i kjøleskapet i en time.
overraskelse gjest🎂
- 8 flotte meatless kaker, som kan sendes inn selv på ferie
8. Kefir vaniljesaus kake
Godt egnet for en sandwich kaker.
ingredienser
- 1 egg;
- 100-150 g av sukker;
- vaniljesukker - til smak;
- 350 ml yoghurt;
- 2 ss hvetemel;
- 200 g smør fettinnhold på 82,5%.
forberedelse
Visp egg og visp begge typer sukker. Tilsett yoghurt og mel og bringe vekten opp til homogenitet. Småkoke over svak varme til tyknet under stadig omrøring. Deretter avkjøles.
Mixer, slo mykt smør. Uten å stoppe, gradvis legge kefir vekt.
bake🍘
- 10 beste oppskrifter av pannekaker med kefir
9. Yoghurt krem med gelatin
I denne godt smurte krem kaker.
ingredienser
- 15-20 g gelatin;
- 90 g vann;
- 200 g krem 33% fett;
- 500 g av noe frukt yoghurt;
- 3-4 ss pulverisert sukker.
forberedelse
Sug gelatin i kaldt vann og la det svelle. Hvis tykk yoghurt, ta 15 gram gelatin. Når man drikker, er det best å bruke '20 Deretter gelatin smelte i et vannbad og avkjøles til romtemperatur.
Mixer, slå fløte til tykk kremet konsistens. Separat punsj yoghurt med sukker og, uten å stoppe, en vedlikeholdslading helle gelatin.
Tilsett fløte og forsiktig bland til uniform. Fjern den ferdige kremen i kjøleskapet i 30-40 minutter så det tykner litt.
Mestre enkle oppskrifter🍨
- 5 utrolig deilig kake, som kan håndtere hver
10. Protein bløtkake
Mønstre av denne kremen skal bli godt å holde formen.
ingredienser
- 3 egg protein;
- 150 g sukker;
- 2 klyper sitronsyre;
- en klype av vanilje.
forberedelse
Visp blande- hvite inntil myke topper dannes. Plasser beholderen med proteinene i løpet av en kjele med forsiktig kokende vann.
Tilsett sukkeret, vanillin og sitronsyre og slag med middels hastighet i 10-12 minutter inntil tykk. Fjern krem med bad og mer trøkk i 3-5 minutter.
Lagre oppskrifter🍪
- 10 kaker uten baking, som ikke kan skilles fra bakt
11. Olje sukker fløte melk
Denne kremen kan smøres å pynte kaker og bakverk.
ingredienser
- 100 ml melk;
- en klype vanilje;
- 250 g smørfettinnhold på 82,5%;
- 200 g pulverisert sukker.
forberedelse
byll melk og avkjøles til romtemperatur. Bland den med vanilje.
Mixer slag olje og, uten å stoppe, gå inn i melis. Hell den avkjølte melken, gradvis legge pisking hastighet.
Polakomtes🥠
- 10 deilige kaker av informasjonskapsler som ikke har en ovn
12. Sitron krem semulegryn
Egnet for sandwiching kake.
ingredienser
- 1 stor sitron;
- 500 ml melk;
- 75 g semule;
- 120 g sukker;
- 200 g smør fettinnhold på 82,5%.
forberedelse
Hell sitron kokende vann og la inntil forbereder andre ingredienser. Fyll kjelen med kald melk semulegryn, og gjøre en masse uniform. under omrøring, kok til tykkere over lav varme.
Transfer rot i en annen beholder. Drain skåldet sitron og rist krydder på et fint rivjern. Fjern skallet, fjern det hvite laget, film og bein. Fight blender sitrusmasse og sukker.
Blender, bland frokostblanding med sitron og krydder. Pisk mykt smør med en mikser. Uten pause, er det ofte lagt til semule masse og ta til homogenitet.
Bake den berømte kaken🥄
- 10 smakfulle oppskrifter Manica kefir, melk, rømme, og ikke bare
13. Kremet kokos krem med sjokolade
Den er egnet for et lag kake og deksel.
ingredienser
- 250 g krem 33% fett;
- 30 g kokosnøtt;
- 100 g av hvit sjokolade.
forberedelse
I en kjele, bland kremen med kokosflak. Forvarm over middels varme uten koking. Løs opp i sjokolademassen. På grunn av chips fløte er helt homogen.
I en annen beholder, fjernes blandingen i kjøleskap i 6-8 timer. I løpet av denne tiden kremen tykner. Visp blander i vekt luftig skum.
Skjem deg selv🍮
- 30 oppskrifter på deilige cookies med sjokolade, kokos, nøtter og ikke bare
14. Sjokolade krem ganache
Kremen av sjokolade og krem er perfekt for utjevning av kaken.
ingredienser
- 200 g svart og 300 g melk, 400 g eller hvit sjokolade;
- 200 ml fløte med fettinnhold på 30-33%.
forberedelse
Hakk sjokoladen med en kniv. Hell i pannen og fløte, rør, kok opp. Fjern fra varmen og oppløse sjokolade krem.
Dekker overflaten av kremen folie og lagre den i kjøleskap over natten. Før smøre massens vekt termin ved romtemperatur i tre timer.
Bruk som en krem🍫
- 5 beste oppskrifter på sjokoladepasta, inkludert Jamie Oliver
15. Sjokolade vaniljesaus kake
Egnet for promazyvaniya og kake dekorasjoner.
ingredienser
- 7 eggeplommer;
- 45 g maisstivelse;
- 140 g sukker;
- 500 ml melk;
- 200 g av mørk sjokolade;
- 250 g smørfettinnhold på 82,5%;
- vaniljesukker - til smak.
forberedelse
Pisk eggeplommer mikser, stivelse og sukker i en tykk hvit masse. I en kjele, koke melk, rør av og til slik at den ikke stikker.
Vifter med en visp, hell en tynn strøm av melk til egg halvparten. Deretter, i den samme arbeids visp, helle den resulterende blanding inn i kjelen sammen med den gjenværende melk.
Omrøring, ta kremen å tykne over svak varme. Når bobler på overflaten, masse koke en mer minutt og fjern fra varmen.
Oppløs blandingen i brygg stykker sjokolade og avkjøle, dekker overflatefilmen. Mixer, slo mykt smør med vanilje. Uten å stoppe, gradvis legge oljen i sjokolademassen.
se også🎂🥐🥧
- Hvordan bake en kake "Red velvet"
- 10 banankake med sjokolade, karamell, smør krem og ikke bare
- 10 Lemon Pie, som du vil lage mat igjen og igjen
- 10 kaker med pærer, uimotståelig
- Hvordan forberede en uvanlig kake "knust glass"