5 utrolig deilig kake, som kan håndtere hver

Disse oppskriftene vil være nyttig for nybegynnere i konfekt bransjen, og de som rett og slett ikke har tid til å mase med komplekse desserter. Velg Cake: kaffe, sitron eller sjokolade, iskrem eller marshmallows - med minimal innsats og nyte den flotte resultatet.

Jordbær iskrem kake av ingredienser 3

ingredienser

• 1 liter av vanilje iskrem;
• 300 g av jordbær, skiver i små biter;
• 100 g tung krem.

forberedelse

Dekke bunnen av formen (diameter 22 cm) med pergament eller folie og chill i fryseren i 10 minutter. På denne tiden, slo med en mikser krem: det bør myke, men ikke smelte. Legg skiver jordbær og fortsette å slå til kremen ikke vil være rosa.

Ha iskremen i en kjølt form, spredt jevnt og lagre i fryseren i minst 2 timer. Hvis du planlegger å fryse kaken for lengre, dekker den med plastfolie. Klar dessert pynt med pisket krem ​​og friske bær. Slice kniv dyppet i varmt vann.

Sjokoladekake i mikrobølgeovn

ingredienser

For kaken:

• 175 g pulverisert sukker;
• 140 g mel;
instagram viewer
• 3 ss kakaopulver;
• 3 ts bakepulver;
• 100 ml varmt vann;
• 100 ml solsikkeolje (og litt mer for formslipp);
• 2 store egg;
• 1 teskje vaniljeekstrakt (15 g vaniljesukker eller vanillin 0,5 g).

For ganache:

• 100 g av mørk sjokolade som er brutt i stykker;
• 90 g 20-prosent krem.

forberedelse

Bland pulverisert sukker, mel, kakao, bakepulver. I en egen bolle, slå til glatt smør, egg, vaniljesukker og varmt vann. Koble flytende og tørre ingrediensene, rør godt til test hadde ikke klumper.

Silikon form (diameter 22 cm) med olje fett, bunndekselet pergament. Sett det i deigen og dekk med plastfolie. kokk mikrobølgeovn ved en effekt på 800 W i 7 minutter.

Plugg en trepinne inn i sentrum av kaken. Hvis spyd tørr, så kaken er klar.

La den hvile i ca 5 minutter, og deretter fjerne folie og legg kaken er avkjølt.

På denne tiden, forberede ganache. Smelt sjokoladen i en mikrobølgeovn til semi-flytende tilstand (omtrent 2 minutter ved 600 watt, røring hvert 30. sekund). Deretter tilsett fløte og rør til glatt krem.

Når kaken er avkjølt, spre ganache på toppen. Kaken kan også være dekorert med sjokolade spon eller sjokolade dråper.

Marshmallow kake uten baking

ingredienser

• 300 g marshmallow;
• 250 g av fettkrem;
• 50 til 100 g sukker;
• 150 g jordbær;
• 50-80 g nøtter;
• 150 g kiwi;
• sjokolade, kandiserte frukt eller bær - for dekorasjon.

forberedelse

Cut marshmallows om lag en tykkelse på omtrent 58 mm. Den enkleste måten å gjøre dette på er ved å dyppe kniven i kokende vann. Sett av marshmallow topp: de vil bli brukt for det øverste laget av kaken. De øvrige deler er nødvendig for kaker.

Dekk bunnen av formen ett lag av marshmallow fløte og dens promazhte pisket krem ​​med sukker. Dekk med et lag av hakkede jordbær, strø det hakkede nøtter og igjen promazhte krem. Legg neste lag av marshmallow, litt trykk med armene spredt promazhte krem ​​og kiwi skiver.

For denne kaken kan du bruke en hvilken som helst annen fersk eller hermetisert frukt. Alle av dem er fordelt mellom lagene av marshmallow fløte og forseglet.

Det endelige topplaget lå marshmallow og sende kake i kjøleskap i 2 timer. Før servering, pynt med sjokolade, kandiserte frukter eller bær.

kaffe kake

ingredienser

For kaken:

• 250 g av myknet smør;
• 250 g av brunt sukker (+ 2-3 ss kaffe);
• Selvhevende mel 300 g (eller 300 g av en vanlig mel blandet med 3 ts bakepulver);
• 4 egg, slått;
• 200 ml sterk kaffe brygget og avkjølt.

For kremen:

• 500 g mascarpone;
• 2 ss brunt sukker;
• kakaopulver - for dekorasjon.

forberedelse

Først fremstille kaken. For å gjøre dette, slå smør og sukker, tilsett mel og egg og fortsette å slå til en jevn røre. Hell blandingen over i en halv kaffe, Mix og legg røren i pannen, smurt og laid pergament. Bake kaken i 25-30 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Deretter la den avkjøles i ca 5 minutter, og fjerne fra formen. Den gjenværende kaffe oppløse ytterligere sukker og kaken suge 4 ss drikk.

Mens kake kjøler, fremstille kremen. Visp mascarpone med sukker og kaffe igjen til uniform. Den avkjølte Kaken skjæres i to og en halv spredning kremen mellom lagene. Spre den resterende krem ​​på toppen. Strø den ferdige kake med kakaopulver.

sitron kake

ingredienser

For kaker:

• 420 g mel;
• 350 g sukker;
• 1 ss bakepulver;
• 1 ts sitronskall;
• 300 ml melk;
• ? Kopp mykt smør;
• 1? Ts vanilje ekstrakt;
• 2 egg.

For kremen:

• ⅓ kopp mykt smør;
• 400-600 g pulverisert sukker (søthet - til smak);
• saften av 2-3 sitroner;
• ? Ts vanilje ekstrakt.

forberedelse

I en stor bolle kombinere mel, sukker, bakepulver og krydder. Tilsett melk, olje og vaniljesukker. Beat alle på lav hastighet til ingrediensene ikke er koblet sammen, og deretter fortsette å slå på høy hastighet i ca 2 minutter. Tilsett eggene og slå deigen ved høy hastighet i 2 minutter til.

Del deigen i to stykker og tømme dem i to med en diameter på 22 cm, smurt og panert. Bake kaker i en forvarmet 180-200 graders ovn i 25-30 minutter, kontrollerer beredskap av en trepinne.

Ferdige kaker holde på Form 10 minutter, og deretter fjerne og la den avkjøles helt.

Mens de kule, forberede kremen. I en bolle, visp sammen oljen, og deretter, fortsatt visp, gradvis legge pulverisert sukker halvdel. Reduser blandehastigheten og tilsett sitronsaft, vanilje ekstrakt og pulverisert sukkerrester. Pisk til kremen vil ikke luft.

Når kakene er avkjølt, montere kaken. Sett en kake på en plate, smøre den med krem ​​og deksel med andre Korzh. Jevn fordeling av kremen på toppen og sidene av kaken. Dessert kan tilføres som sådan eller dekorere sitronskall.

Enda mer enkle desserter du vil finne her og her.