8 flotte meatless kaker, som kan sendes inn selv på ferie
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Lean gulrotkake med nøtter og oransje krem
ingredienser
For kaker:
- 250 g mel;
- klype salt;
- 2 teskjeer bakepulver;
- 300 g gulrøtter;
- 120 g sukker;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 50 ml vann;
- 100 g + valnøtter for dekorasjon.
For kremen:
- 1 appelsin;
- Vann - etter behov;
- 60 g semule;
- 50-100 gram sukker.
forberedelse
Bland mel og bakepulver og salt. Rist gulrøtter på et fint rivjern, tilsett sukker, olje og vann og gjør massen homogen. Deler tilsett mel, miksing grundig. Stek mutterne på en tørr stekepanne, koteletter med en kniv og legge til deigen.
Dekk bakepapir bunnform med en diameter på 22 cm. Sette deigen tredje glattes ut og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter. På samme måte, fremstille to mer kake.
Du kan bake deigen på en gang, og da - for å klippe den i tre stykker. Baking tid i dette tilfellet vil være ca 40-50 minutter.
Riv skall orange på et fint rivjern og klem saften fra frukten. Hell til juicen så mye vann q.s. 500 ml. Rør inn krydder og bland.
I en kjele, kobler semule og sukker. Jo mer sukker, jo søtere vilje krem. Hell sitrus vann og under omrøring, bringe kremen til den er tykk over middels varme. Kok den ytterligere 2-3 minutter og avkjøl. Mens han fortsatt litt varm fløte, punsj hans blender.
Glatte ut de avkjølte kaka lag, kutting øverst litt. Knus kutte i chips. Koble kaker, lo fløte hver og kake kant. Sidedeler og toppen av perimeter dryss smuler. Pynte kake nøtter og avkjøl i 1-2 timer.
eksperiment🥕
- Hvordan lage gulrotkake og andre uvanlige, men svært velsmakende desserter
2. Lean sjokoladekake
ingredienser
For kaker:
- 80 g kakaopulver;
- 480 g mel;
- 300 g sukker;
- 2 teskjeer bakepulver;
- ? Ts salt;
- 370 ml vann;
- 120 ml vegetabilsk olje;
- To bord eddik 9%.
For kremen:
- 500 ml av noe kvalitet søt saft;
- 3 ss semulegryn.
For glasuren:
- 3 spiseskjeer kakao;
- 2 spiseskjeer sukker;
- 1 ss hvetemel
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 200-250 ml vann.
forberedelse
Koble kakao, mel, sukker, natron og salt. Hell over i vann og olje og føre til en jevn konsistens. Tilsett eddik og rør igjen. Dekk pergament bunnform med en diameter på 24 cm og sted i deigen.
Sett en form i en forvarmet 180 ° C ovn i 40-50 minutter. Vilje til å sjekke med en tannpirker: hun må forlate kaken tørr. Fjern den fra formen og la den avkjøles helt.
Hell saften i en kjele, tilsett semulegryn og sette på en moderat brann. Cook, under stadig omrøring, inntil tykk. Helt kjøle fløte og pisk den grundig med en mikser.
Skjære kaken i tre deler. Smør to av dem kremen, brett på hverandre og dekker den tredje Korzh. Et lite krem, plass i en pose, slips og lagre den i kjøleskapet.
I en kjele Rør inn kakao, sukker og mel. Tilsett smør og rør, skriv det varme vannet. Koke i 2-3 minutter til glasuren tykkere under omrøring. Avkjøl massen til omtrent romtemperatur, og dekker dens toppen og siden av kaken.
Sett en dessert i kjøleskapet i 2-3 timer. Avskåret fra pakningen med krem hjørne og trekke på kaken noe mønster.
søt tann vil sette pris på🍫
- 5 beste oppskrifter på sjokoladepasta, inkludert Jamie Oliver
3. Faste kake "Napoleon"
ingredienser
For kremen:
- 400 ml kokosmelk;
- 300 ml vann;
- 6 ss brunt sukker;
- en klype vanilje;
- 50 g mel.
For kaker:
- 350 g mel;
- klype salt;
- ? Ts natron;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 140 ml vann;
- 1 ss eddik 9%.
forberedelse
I en kjele, kobler kokosmelkVann, sukker og vanilje. Bring til koke å putre. I en annen beholder og tilsett mel, under omrøring, helles litt melkeblandingen. Hell denne blandingen i en kjele og gi å tykne. Dekk med folie og kjølig krem.
Bland siktet mel, salt og bakepulver. Hell olje og gni inn i smuler. Tilsett blandingen av vann og eddik og kna deigen. Sett den i posen og legg i kjøleskapet i en halv time.
Rull ut deigen til 12 like tynne lag. Feste til dem eller dekke diameter på 20 cm plate, og snitt langs konturen. Bake kake hver for seg sammen med rester av 5-7 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Det er bedre å plassere dem på pergament. testoverflaten må brunet.
Smør hver avkjølte kake krem kake innsamling. Boca også smøre krem. Male til smuler skjære kaker og strø kaken på alle sider. La den stå i 3-4 timer ved romtemperatur for impregnering, og deretter - kjølig i kjøleskap.
bake🥮
- 10 meatless pai med epler, syltetøy, kål, poteter og ikke bare
4. Lean på kaken kompott med banan og sjokolade krem
ingredienser
For kaker:
- 150 g sukker;
- 300 ml av en hvilken som helst kompott;
- 90 ml vegetabilsk olje;
- 350-380 g mel;
- 1 ts natron;
- 2 ts eddik 9%;
- en klype salt.
For kremen:
- 3 moden banan;
- 100 g sukker;
- 50 ml appelsinjuice;
- 150 g av mørk sjokolade (i blandingen bør ikke være melkeprodukter);
- konfekt sprinkling - for dekorasjon.
forberedelse
Hell kompott til sukker og olje og grundig visp for å oppløse krystallene. Rør inn siktet mel og bland til en jevn røre. Legg natron, eddik og salt og bland godt igjen.
Dekk bakepapir bunnform med en diameter på 22 cm. Hell røren der, sett i et forvarmet 180 ° C ovn i ca. 40 minutter, deretter avkjøles kake helt.
I en kjele pyuriruyte blender bananer med sukker og appelsinjuice. mens stadig omrøring, kok opp i vekt. Reduser varmen og kok ytterligere 2-3 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter for å kjøle seg ned litt i vekt. Løs dem opp i en ødelagt sjokolade. Dekk kremen film og helt avkjølt.
Avskåret fra kaken til å heve den øvre og crumble. Skjær den i to deler. Smør en kake med krem, satt på toppen av den andre, og deretter dekke med krem topp og sider.
Du kan strø med smuler hel kake eller bare sidene og toppen - å dekorere godteri sprinkles. Sett klar dessert i kjøleskapet i 2-3 timer.
Skjem deg selv🍌
- 10 banankake med sjokolade, karamell, smør krem og ikke bare
5. Faste kake for juice
ingredienser
For kaker:
- 250 ml av en hvilken som helst juice-kvaliteten (beste utførelsesformer med masse);
- klype salt;
- 120-150 g av sukker;
- 100 ml olje for smøring +;
- 300 g mel + for overrisling;
- 2? Ts bakepulver.
For kremen:
- 500 ml av en hvilken som helst kvalitet juice (med masse bedre);
- klype salt;
- 100 g sukker;
- 3 ss semule;
- 30 g maisstivelse;
- 2-3 spiseskjeer vann;
- 2 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Visp, slo juice med salt og sukker til deres fullstendig oppløsning. Mengden av sukker avhenger av sødme av juice. Hell smør og visp igjen. Tilsett mel, siktet sammen med bakepulver, og rør til en jevn røre.
Den nederste form med en diameter på 20 cm Dekk til bakepapiret, olje og fett kant lett skvette mel. Snu deigen og stek ved 180 ° C i ca 25 minutter. Sjekk beredskap med en tannpirker: hun må forlate kaken tørr. Fjern den fra formen og la den avkjøles helt.
I en kjele hell saften for krem, Rør i salt og sukker og visp visp. Plasser på en moderat brann. Når saften begynner å koke, sakte hell semulegryn under omrøring. Etter koking, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter.
Koble stivelse og vann i en tynn strøm helle varm masse, utøver visp. Tilsett smør, rør og kok opp. Avkjøl kremen og slo med en mikser.
Avskåret fra toppen av kaken og smuldre det. Dele kaken i to på langs og pensle hvert stykke bløtkake innsamling. Dryss den på toppen av smuler og lagre den i kjøleskapet i 1-2 timer.
Er det godt🍪
- 10 oppskrifter lean leveren, som ikke kan forveksles med ordinær
6. Lean jordbær ostekake uten steking
ingredienser
- 125 g mandel;
- 225 g cashew + til pynt;
- 125 g korroderte datoer;
- klype salt;
- 80 g jordbær + for pynt;
- 3 ss sukker;
- 2 ss sitronsaft;
- en klype vanilje;
- 100 ml kokosmelk;
- 2 ss kokos - for dekorasjon.
forberedelse
Bløtlegg mandler og cashewnøtter i vann over natten. male i blender datoer, mandler og salt. Tamp vekt i den avtagbare ring 16 cm i diameter, å plassere den på en plate, og lagre i fryseren til fremstilling av andre ingredienser.
Pyuriruyte blender jordbær, 1 spiseskje sukker og en skje av sitron juice. Deretter punch i en blender cashew, vanilje og resten av sukkeret og sitronsaft. Hell i kokosmelk og visp til en jevn røre. tilsett sukker om nødvendig.
Fordel halvparten mutter flaten masse på sjiktet. Visp sammen resterende halvparten med jordbærpuré og spredt på toppen. Fjern ostekake i fryseren i 1-2 timer. Pynt den med kokos, jordbær og nøtter.
Prøv andre alternativer ostekake🎂
- 11 ostekake oppskrifter ideelt for de som elsker klassikere og eksperimenter
7. Lean sjokolade kaffe kake med svisker
ingredienser
For kaker:
- 3 ss linfrø;
- 6 spiseskjeer vann;
- 260 til 320 g mel;
- 100 g sukker;
- 3 ss kakaopulver;
- 300 ml nylaget kaffe;
- 4 ss vegetabilsk olje for smøring +;
- 1 ts natron;
- ½ ss av eple cider eddik.
For kremen:
- 200 g tørkede svisker;
- 400 ml vann;
- 4 ss semulegryn.
forberedelse
Grind linfrø til mel tilstand, deksel med kaldt vann, rør og la stå i 15 minutter. Koble siktet mel, sukker og kakao. I en annen beholder blande kaffe, olje og lin bakken. Legg kaffe blandingen i melet og oppnå ensartethet.
Slukk brus med eddik, legg den og de andre komponentene igjen alle sammen. Olje form av en diameter på 20-22 cm og legg deigen tilbake. Stek i 40-50 minutter ved 180 ° C. Ta kaken ut av formen og la den avkjøles helt.
Sug svisker i varmt vann og la den avkjøles. Oppløses i vann, semule og kok under omrøring, til tykkere. Tapp svisker med vann, tilsett blandingen og semule pyuriruyte blender.
Skjære kaken opp i flere stykker og belegge hver og en krem, oppsamling av den kake. Sett den i kjøleskapet i et par timer.
Spar tid🍰
- 10 deilige kaker av informasjonskapsler som ikke har en ovn
8. Lean mousse kake uten baking
ingredienser
- 50 gram av valnøtter;
- 100 g tørkede aprikoser + til pynt;
- 50 g korroderte datoer;
- 50 g av plomme + for pynt;
- 100 g havremel;
- 2 teskjeer AGAR;
- 100 ml vann;
- 2 moden banan;
- 200 g av eplemos;
- 3 ss kakaopulver + for dekorasjon.
forberedelse
Hakk nøtter. Male i en blender tørkede aprikoser, fiken og svisker. Bland nøtter, tørket frukt og havregryn.
Dekk pergament fatet, sette koking ring diameter på 18 cm og på bunnen tamp av den resulterende blanding. Sett i kjøleskapet til matlaging de andre ingrediensene.
Sett agar-agar i en kjele og deksel med vann. Røring, bringe til koking og kok i 30 sekunder. mos med en gaffel bananer, Tilsett puré og kakao og slo med en mikser.
Fortsetter å visp, helle en tynn strøm av agar-agar. Arbeid mer mikser i 2-3 minutter, til kremen tykner. Spre det på grunnlag av kaken og oppbevar i kjøleskapet i 5-7 timer. Deretter dryss med kakao og pynt med tørket frukt.
se også🧐😋😍
- 5 mager deig oppskrifter for paier, pizza, dumplings, og ikke bare
- 10 oppskrifter på meatless kjøttboller, som er verdt å prøve alle
- 10 meatless salater, som ikke vil forlate deg sulten
- 10 meatless supper som ønsker å forberede hele året
- 5 oppskrifter velsmakende grønnsaker majones