Hvordan velge kolleger dyre produkter i matbutikken
Å Bli Rik / / December 20, 2019
Denne artikkelen kan ikke bare lese, men også lytte. Hvis du foretrekker - slå på en podcast.
Vi er vant til å kjøpe varer, utprøvd i markedet: den japanske bilen inspirerer mer tillit enn den kinesiske, og den populære yoghurt maker synes å smake bedre enn den som er gjort på lokale fabrikken. Og den beste indikator på produktet er den høye prisen for oss.
Men i de fleste, det er billigere analoger av varer. For eksempel luksus klær har trivielle kopier i massemarkedet butikker, og på en dyr kosmetikk - lavpris versjoner av folke merkevarer. Lignende produkter til en lavere kostnad er også i supermarkeder. Vi forstår hvordan du velger dem.
For enkelte kategorier av produkter vi ikke garantert
Kostnaden for ethvert produkt som består av et flertall parametere: kostnader, transport og lagring, pakking, reklame, skatt, husleie, ansatte lønn, og marginen leverandør handelsnettverk. På dette grunnlag de produktene som vi betaler for mye, kan deles inn i tre kategorier.
1. Produkter av kjente merkevarer
Ethvert produkt i supermarkedet er representert med flere merker: nabolaget er en rekke emballasje bokhvete og havregryn, kylling ben av ulike produsenter og mange typer melk. De er omtrent det samme i kvalitet, men forskjellig i pris.
Selskaper konkurrerer om vår oppmerksomhet og prøver å gjøre alt som vi kjøper deres produkt er. Derfor er "vannet krystallklare elver", "sjokolade av Alpine melk", "iskrem som barn." I arsenal av dusinvis av markedsføring teknikker, men viktigst - det er en annonse. I alle video solgte ideen, ikke selve produktet: rømme - en bestemors pannekaker, yoghurt - en lykkelig familie spiser frokost.
"Du selger shkvorchanie heller enn chop" - beskrevetKunsten å lage reklamemeldinger Amerikansk reklame markedsfører Elmer Wheeler.
Vanligvis nytte selskapene navn som først kommer til hjernen. Det viser seg at når vi velger et bestemt produkt, så ikke gjør det veldig bevisst.
2. Varer, spekulerer på mangel på tid
Mange av etter jobb rett og slett ikke har tid til å lage noe grundig, så kjøp halvfabrikata. Fra et forbrukersynspunkt er det praktisk og rask, men for enkelhets skyld kommer til en pris: klar pelmeni, hamburgere, nuggets eller kjøttdeig er dyrere enn de laget selv. Det finnes også produkter, åpenlyst spekulerer på lat:
- vaskede grønnsaker (poteter, gulrøtter, salat);
- skiver produkter (brød, pølse, ost);
- klar måltid (salater, forretter, kjøttprodukter);
- smørbrød og annen fast food.
3. Elementer som er dyrt i seg selv
Mange av produktene i Russland er så mange at de må spare. Dette gjelder spesielt for importerte varer, kjøtt, ost, frukt og grønnsaker. For eksempel økte kjøttet i pris det siste åretMat i Russland i 2018 steg i pris fire ganger raskere enn i EU med 7,8% og grønnsaker - med 20,8%Mat i Russland i kvartalet for å gå opp til 3,1 ganger raskere enn i EU (I den første kvartal 2019).
Ikke å gi opp din favoritt mat, prøver å finne sine rimeligere kolleger.
Hvordan velge analoger
1. Ikke bli lurt av emballasjen
Vakre presentasjon - det er en del av markedsføringen. Emballasje er utformet for å tiltrekke oppmerksomhet. Prøv å lage et kjøp beslutning basert på en rasjonell argument: pris og kvalitet.
Bokhvete og havregryn i en gjennomsiktig bunke med vakkert innpakket så godt krysset. Melk i en pakke er billigere enn i esken, og ikke dårligere i smak. brisling uten ringer bedre enn banken enn med ham, bare for å åpne dem, vil det trenger litt mer tid.
2. Ikke vær redd for å eksperimentere
Prøv å kjøpe billige varer som tidligere ble ignorert: pulver mindre kjente merkevare, den andre ketchup, rimeligere hermetiske erter.
Hvis du ikke liker det - ta vil ikke lenger nyte - det vil spare.
Store butikkjeder produserer varer av egne merkevarer. Mange refererer til slike produkter med et korn av salt og sidesteg, men ofte forgjeves. Slike produkter er ikke verre enn de produkter av kjente merker, men er rimeligere: prisen ikke avslappet annonsering og formidler tjenester, og marginen er mindre enn at varene så konkurransedyktig.
3. Velg mat som er like i kvalitet
Billige produkter kan alltid bli funnet, men ikke glem om kvaliteten - ellers er det en sjanse til å velge noe helt uspiselig. Derfor må varer, mellom hvilke du velger være av samme kategori:
- Kjøttproduktet, ikke kjøtt-inneholdende.
- Rømme, ikke rømme produktet.
- Yoghurt, ikke yoghurt produkt.
- Ost, ikke ost produkt.
- Olje, i stedet for spredning.
- Cottage cheese, ikke ost produkt.
- Sjokolade, fliser konfekt i stedet.
I tillegg er selskapene ofte spare på produksjon, og legger til sammensetningen av melkeprodukter vegetabilske fett og kjøttvarer - stivelse, soyabønner og mekanisk avbenet kjøtt (brusk, fett og ben). Derfor, når du velger sistnevnte alltid ta hensyn til den kategorien: kjøtt ansesGOST 32951-2014 halvfabrikater, kjøtt og kjøtt-inneholdende. Generelle spesifikasjoner halvfabrikata i kategori A og B.
Den nedre kategori (B, D, E), den mindreGOST 32951-2014 halvfabrikater, kjøtt og kjøtt-inneholdende. Generelle spesifikasjoner prosentandelen av muskelvev (kjøtt direkte). For eksempel, er den kategori A en kjøttinnhold på mer enn 80%, kategori B - 60 til 80% Kategori B - 40-60%, kategori D - 20-40%, kategori D - mindre enn 20% kjøtt.
Være forberedt for det faktum at smaken kan være forskjellig: hver produsent dens sammensetning og formulering.
Vi må prøve noen jevnaldrende og bestemme hvilken som er mer deilig.
4. Kjøp frosset, ikke frisk
Off-season friske grønnsaker, frukt og bær har råd til ikke for alle. Marin fisk er ansett som en delikatesse helt, med mindre du bor i Østen. For å spare penger, kjøpe frossen mat - de er ikke dårligereHvorfor frossen fisk kan være bedre enn Fresh fersk kvalitet. I tillegg frost - det er den eneste måten å levere disse produktene hele året (på grunn av den korte innhøstingen og innhøstingsperioden).
Ta hensyn til produktkvalitet. Vel, hvis pakken er skrevet at den brukte sjokk frysing - dette er den besteIntroduksjon til frysing en måte å holde smak, utseende og bruk av produktet. De store supermarkedene selger og uemballerte produkter - de er billigere, men denne metoden for lagring har spørsmål: en beholder med grønnsaker eller bær kan lett falle av noen hår.
5. Ta matvarer som er egnet for mat, ikke bare høres bedre
La oss forklare eksempel på ris. På hyllene er det flere varianter: Kuban, brun, jasmin, basmati ris, japonica og andre. Det virker som den dyreste ris - den beste. Faktisk, hver rekke for enkelte retter. For eksempel til korn og supper egnede Kuban ris pilaf - basmati, for skarp garnityr - jasmin, sushi - japonica.
Hvis du betaler for mye og kjøpe en dyrere, vil lunsj ikke være velsmakende.
I tillegg er noen varianter av ris er like i sine egenskaper, slik at de kan bli erstattet: i stedet for dyre japonica ta Kuban, og den brune for utskifting - dampet. I hjertet av slike besparelser er din kunnskap av interesse, om det er mulig noe å erstatte et dyrt produkt, og finne kolleger. På denne måten kan du spare på andre produkter:
- For pannekaker, muffins og ravioli eventuelt å anvende hvitt hvetemel - egnet første eller andre.
- For å gjøre svinekjøtt og kjøttdeig, skinke, ta - jo mer verdifull del av de bedre bake, steke og lapskaus.
- Buljong for suppen kan tilberedes fra billige biprodukter (hale, hode, mage), det samme med kjøttkraft for supper.
- Analog kylling utføre kyllinglår uten bein og hud.
6. Erstatte import av lokale
Imidlertid er denne metoden ikke egnet gourmeter. For eksempel, i stedet for gresk yoghurt, kan du bruke rømme, cottage cheese i stedet for dessert - ost og syltetøy i stedet for ansjos - ansjos i krydret saltlake, og i stedet for goji bær - tyttebær og nyper. Slike analogier er holdt for andre produkter:
produkt | erstatning |
Laks, laks, ørret | Chum, coho |
torsk | lyr |
quinoa | bokhvete |
chia frø | linfrø |
kaffe | sikori |
artisjokk | Hermetisert paprika |
kapers | hermetisert sylteagurk |
ricotta | cottage cheese |
olivenolje | solsikkeolje |
mozzarella | suluguni |
Med det resultat at
Søke kolleger i butikken er ikke så vanskelig som det virker. Vi må bruke litt mer tid og krefter på å gjøre et valg, men det er verdt det: for samme produkt vognen Du vil betale mindre, og penger spart vil være i stand til å lede neste ferie eller lang drømme.
se også🥑🥗😋
- Velsmakende og rimelig: 10 økonomiklasse måltider, som kan håndtere hver
- 12 smakfulle retter som kan tilberedes på en halvtime
- Er det mulig å ikke måtte betale for et måltid på en restaurant, hvis du ikke liker