5 oppskrifter på deilige pannekaker på gjæret bakt melk
Utdanningsprogram Mat / / December 28, 2020
Enkel tynn, søt med epler og gresskar, solid med poteter eller dill - prøv dem alle.
For å få pannekakene til å komme godt av, kan pannen smøres med vegetabilsk olje eller bacon før steking. Server dem med syltetøy, syltetøy, honning og mer, eller fyll dem med noe fyllinger til din smak.
1. Tynne pannekaker på gjæret bakt melk
Ingredienser
- 3-4 egg;
- 1 liter gjæret bakt melk;
- 8-9 ss mel;
- sukker - etter smak;
- salt etter smak;
- 1 ts natron;
- 2-3 ss vegetabilsk olje.
Forberedelse
Rør egg, omtrent gjæret bakt melk, mel, sukker og salt, slik at det ikke blir igjen klumper. Kombiner den gjenværende gjærte bakt melk med natron og tilsett deigen sammen med smør. Rør om igjen.
Varm en stekepanne over middels varme. Hell ut litt deig og stek pannekakene til de er gyldenbrune. Omtrent et minutt på den ene siden, litt mindre på den andre.
Hjelp deg selv🍌
- Pannekaker med kokosmelk med karamelliserte bananer
2. Pannekaker med gjæret bakt melk og kokende vann
Ingredienser
- 3 egg;
- 1 ts salt
- 3 ss sukker;
- 500 ml gjæret bakt melk;
- 320 g mel;
- 250 ml kokende vann;
- 1 ts bakepulver
- 4 ss vegetabilsk olje.
Forberedelse
Pisk egg med salt og sukker, og bland det deretter med gjæret bakt melk. Tilsett litt mel og fortsett eltingen. Når det ikke er klumper igjen i deigen, tilsett kokende vann. Tilsett bakepulver, bland godt igjen.
La deigen stå ved romtemperatur i 15-20 minutter, og hell deretter smøret i den.
Varm en stekepanne over middels varme. Del deigen over en ufullstendig øse og stek pannekakene i omtrent et minutt på den ene siden og litt mindre på den andre.
Setter pris på smaken🍳
- 5 oppskrifter på deilige vaniljesauspannekaker med melk, kefir og mer
3. Pannekaker på gjæret bakt melk med dill
Ingredienser
- 4-6 grener av dill;
- 4 egg;
- 120 g mel;
- 300 ml gjæret bakt melk;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- ½ ts salt.
Forberedelse
Finhakk greenene.
Skill eggeplommene fra proteinene og bland først med mel og deretter med gjæret bakt melk. Rør godt slik at det ikke er klumper igjen, tilsett olje og tilsett dill.
Pisk de to ekornene med salt for å danne et tykt skum. De to andre er ikke nødvendig for denne oppskriften.
Bland pannekakedeig med proteiner.
Varm en stekepanne over middels varme. Hell ut litt deig og stek pannekakene ikke mer enn et minutt på den ene siden og til de brunes på den andre.
Definitivt prøve💡
- Kosthold pannekaker uten mel
4. Pannekaker med ryazhenka med poteter
Ingredienser
- 300 g poteter;
- 50 g løk;
- 200 ml gjæret bakt melk;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 egg;
- 100 ml vann;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper;
- 120 g mel.
Forberedelse
Skjær potetene og løkene i små biter. Mal med en blender sammen med gjæret bakt melk og hvitløk.
Tilsett egg, vann, olje, salt og pepper. Bland godt. Tilsett mel litt etter litt og rør videre for å unngå klumper.
Varm en stekepanne over middels varme. Fordel litt deig og stek pannekakene i et par minutter på hver side til de er brune.
Eksperiment👌
- Havrepannekaker med melk
5. Frodige pannekaker på gjæret bakt melk og kefir med gresskar og eple
Ingredienser
- 150 g gresskar;
- 150 g epler;
- 230 ml gjæret bakt melk;
- 130 ml kefir;
- 150 g cottage cheese;
- 2 egg;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- ½ ts salt;
- 2 ss sukker;
- 1 ts bakepulver
- 1 klype vanilje;
- 300 g mel.
Forberedelse
Hakk gresskar og eple. Ha i en bolle med gjæret bakt melk, kefir, cottage cheese, egg, smør, salt, sukker, bakepulver og vanilje. Pisk med en blender, tilsett mel og rør igjen for å få en tykk masse uten klumper.
Varm en stekepanne over middels varme. Hell ut litt deig og brun pannekakene på den ene siden og deretter på den andre.
Les også🥞
- 7 beste gjærpannekakeoppskrifter
- 5 ølpannekakeoppskrifter for eksperimentelskere
- 7 deilige magre pannekakeoppskrifter
- 7 deilige tykke pannekakeoppskrifter
- 8 oppskrifter på møre og tynne pannekaker