Hvordan og hvor mye du skal lage vaktelegg

Hvor mye å lage vaktelegg

Steketiden avhenger av hvordan du koker eggene og hva slags resultat du vil ha:

• på ovnen i en pose - 1 minutt, og la den stå i kokende vann i et par minutter;
• mykkokt på komfyren - 2 minutter;
• på komfyren hardkokt - 4-5 minutter, i mikrobølgeovnen hardkokt - 3 minutter.

Hvordan lage vaktelegg på komfyren

Fjern eggene fra kjøleskapet før du steker for å varme dem opp til romtemperatur.

Legg eggene i en kjele og dekk til med kaldt vann slik at de er helt dekket og væskenivået er et par centimeter høyere. Tilsett omtrent en halv teskje salt. Kok opp på høy varme, reduser den og fortsett å lage mat.

Etter koking, overfør eggene til en bolle med kaldt vann og la de sitte i 5 minutter.

Hvordan lage vaktelegg i mikrobølgeovnen

Du kan lage hardkokte vaktelegg i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg dem i en egnet beholder og fyll med kaldt vann for å dekke helt.

Stek på 500 watt. Overfør deretter til kaldt vann.

Hvordan skrelle vaktelegg

Det er flere måter å utføre denne oppgaven på. Det enkleste er å rulle eggene på bordet eller smuldre i hendene. Etter at det oppstår sprekker på skallet, vil det være enkelt å fjerne det.

En annen måte er å dekke beholderen med eggene med lokk og riste. Etter at skallet er sprukket, fyll eggene med vann ved romtemperatur, la stå i et par minutter og begynn å rengjøre.