Hvordan og hvor mye du skal tilberede boletus

Hvordan tilberede aspesopp

Gå gjennom soppen og kast de bortskjemte. Rist av resten av smuss og skogsavfall. Skill bena fra hattene. Hvis du finner ormer, ikke bruk dem.

Fjern folien forsiktig fra hettene og fjern de skadede områdene. Hvis ønskelig, rengjør bena med en kniv. Skylle sopp under rennende vann og skjær i biter av ønsket størrelse.

Hvis du planlegger å lage frossen mat, må du overføre den nødvendige mengden fra fryseren til kjøleskapet noen timer før du steker.

Hvor mye å lage kylling

Til suppe vil ferske sopp, skåret i mellomstore biter, småkoke i like lang tid før frysing, sylting eller sylting. Etter å ha skiftet vannet, kok dem:

• i en gryte - 20-25 minutter;
• i en sakte komfyr - 25-30 minutter;
• i mikrobølgeovnen - 15–20 minutter.

Hvis du planlegger det steke boletus, kutt tiden i to.

Det er også verdt å vurdere størrelsen på bitene: store tilberedes i omtrent 5 minutter lenger enn mellomstore.

Steketiden for fersk og frossen sopp vil være omtrent den samme. For kokte iskrem tar det 10-15 minutter mindre.

Det er ikke vanskelig å fastslå at boleten er kokt: de vil synke til bunnen av pannen, og buljongen blir gjennomsiktig. Hvis soppen forblir på overflaten etter anbefalt tid, fortsett å lage mat i 3-5 minutter eller lenger.

Hvordan lage en boletusboletus på komfyren

Legg soppen i en gryte og dekk med vann ved romtemperatur. La det surre over middels varme og overfør til en annen gryte med boblende vann. Krydre med salt etter smak. Etter koking igjen, kok på middels eller svak varme i ønsket tid. Fjern skum som dukker opp på overflaten.

Hvordan koke boletus i en langsom komfyr

Legg soppen i en bolle og dekk med vann for å dekke helt. I hvilken som helst modus, kok opp og bytt kokende vann til rent vann. Tilsett salt etter smak og sett "Simmer" -modus for ønsket tid.

Hvordan lage kylling i mikrobølgeovnen

Legg soppen i en mikrobølgesikker beholder. Fyll med vann for å dekke produktet helt. Stram toppen med plastfolie eller bruk en tallerken med lokk. Kok opp med maksimal kraft. Bytt deretter kokevannet til rent, litt salt og forbered den nødvendige tiden.