0
Visninger
Stekte champignoner med løk kan være en forrett eller en egen rett. Vin og aromatiske urter forvandler denne enkle kombinasjonen til et kulinarisk mesterverk.
Varm oljen i en stekepanne, tilsett sopp og rist pannen til den er jevnt fordelt over overflaten. Stek soppen på høy varme i omtrent et minutt, og rist deretter pannen igjen for å snu dem.
Tilsett salt, pepper, hakket løk og rør raskt. Hell i vinen etter 30 sekunder, tilsett hvitløk og en teskje timian. Kok til væske har fordampet.
Server soppen drysset med rester av timian, rømme og ristet brød, eller som et supplement til hovedretten.
5.01