Hvorfor fersken er bra for deg: 7 vitenskapelig dokumenterte egenskaper

Ved første øyekast er fersken solid sukker. Men faktisk er de fulle avFersken, rå viktige næringsstoffer. I tillegg til søte karbohydrater inneholder fersken fett, proteiner, vitamin A, C, E, K, folater (vitamin B9, i en syntetisk form kjent som folsyre), niacin (aka vitamin B3, eller PP) og mye annen.

All denne næringsverdien gjør fersken til frukten som hjelper kroppen til å takle daglig stress, stress og til og med angrep av virus og bakterier. Her er noen av de helsemessige fordelene med søt frukt.

1. Fersken hjelper til med å forhindre forstoppelse og diaré

En mellomstor fersken (som veier ca 150 g) inneholder litt over 2 g fiber - ufordøyelig kostfiber som er viktigOm rollen som kostfiber i ernæring for sunn fordøyelse.

Fiber forbedrer tarmmotiliteten, og hjelper restene av fordøyd mat ikke å bli gammel, men å flytte til utgangen. Dette resulterer i mykere avføring og lavere risiko for forstoppelse. Den samme fiberen absorberer overflødig vann og forhindrer dermed diaré.

I tillegg fungerer kostfiber som grobunn for gunstige bakterier som lever i mage-tarmkanalen. Bare ikke skrell fersken før bruk: den inneholder

fiber mest.

2. Bekjemper for tidlig aldring og oksidativt stress

Vitaminer A, C, samt planteforbindelser, flavonoider, som er rike påAntioksidantkapasitet, fenolforbindelser, karotenoider og vitamin C-innhold i nektarin, fersken og plommer fra California fersken er kjent som antioksidanter. Disse stoffene er i stand til å redusere mengden frie radikaler som skader organ- og vevsmolekyler. Skadeprosessen kalles oksidativt stressog fysiologer har en tendens til å forbinde det med akselerert aldring og utvikling av slike farlige lidelser som demens, forskjellige autoimmune lidelser, sykdommer i det kardiovaskulære systemet og kreft.

Ved å spise fersken reduserer du dermedAntioksidantpotensial av skall og kjøtt av fersken fra forskjellige sorter skaden som oksidativt stress forårsaker kroppen din. Og du hjelper deg med å holde deg ung og sunn lenger.

3. Kan forbedre hudtilstanden

Planteforbindelsene ceramider som finnes i fersken hjelperEffekter av fersken (Prunus persica) -avledet glukosylceramid på den menneskelige huden huden holder på fuktighet mer pålitelig. Dette betyr at folk som regelmessig spiser fersken, er bedre beskyttet mot rynker, aldersflekker, hudirritasjoner - i teorien.

Det skal bemerkes at studien som bekrefter denne effekten ble utført "in vitro" - det vil si på hudprøver. Forskerne er imidlertid optimistiske og ser ingen grunn til at den samme fuktighetsgivende effekten ikke vil gjentas hos ferskenelskere.

4. Kan forhindre noen typer kreft

Ferskenhud og masse er rik på koffeinsyreHemmende effekt av koffeinsyre på kreftcelleproliferasjon ved oksidativ mekanisme i human HT - 1080 fibrosarkomcellelinje - En antioksidant som har uttalt anti-kreft egenskaper.

De andre antioksidantene i disse fruktene - polyfenoler - bremserPolyfenoler fra fersken (Prunus persica var. Rich Lady) hemmer tumorvekst og metastase av MDA - MB - 435 brystkreftceller in vivo vekst og spredning av kreftceller, spesielt i brystkreft.

5. Kan redusere allergisymptomer

Når vi møter et allergen, begynner immunforsvaret vårt å produsere histaminer. Disse stoffene forårsaker ubehagelige symptomer - hoste, rennende nese, nysing, rennende øyne.

Noen studier viserAntiallergisk inflammatorisk aktivitet av frukten av Prunus persica: kalsium og NF - kappaBat spist fersken kan redusere frigjøringen av histaminer i blodet. Og dermed gjøre den allergiske reaksjonen mindre uttalt.

6. Har en god effekt på immunforsvaret og fremskynder sårtilheling

En medium fersken inneholderFersken, rå nesten 15% av den daglige verdien av vitamin C. Askorbinsyre har mange bevist effekter til helse. Inkludert - økende immunitet.

Dermed stimulerer vitamin CTeknisk fremgang: askorbinsyre induserer utvikling av dobbeltpositive T-celler fra humane hematopoietiske stamceller i fravær av stromaceller produksjon av hvite blodlegemer - hvite blodlegemer som beskytter kroppen mot infeksjoner. Også kjentBehandling med supplerende arginin, vitamin C og sink hos pasienter med trykksår: en randomisert kontrollert studieat det forbedrer helingsprosessen av hudsår.

7. Hjelper med å opprettholde slankhet

Søte, saftige ferskener inneholder bare 39 kcal per 100 g vekt - litt mer enn fettfri kefir.

Nesten 90% av fersken erFersken, rå av vann.

Dessuten er fruktene veldig tilfredsstillende. Takk til fiber for denne bonusen. Ved å spise fersken som matbit kan du enkelt holde appetitten under kontroll og ikke få ekstra kilo.