10 kule fylte kyllingoppskrifter
Utdanningsprogram Mat / / December 31, 2020
1. Fylt kylling med sitron og hvitløk
Ingredienser
- 1 hode hvitløk;
- 1 stor sitron;
- 1 kylling;
- 1 haug persille;
- 30-40 g smør;
- salt etter smak.
Forberedelse
Skjær en hvitløksfedd i små biter. Skjær sitronen i halvdeler og press saften fra en av dem.
Hell sitronsaft over kyllingen. Lag små kutt på brystet med en kniv og fyll kadaveret med hvitløk. Legg den resterende hvitløken og en hel sitronhalvdel inne i kyllingen sammen med persille.
Pensle kyllingen med smør, salt og ha i en bakebolle, også lett oljet. Stek i 10 minutter ved 200 ° C, og deretter ytterligere 40–45 minutter ved 180 ° С.
Setter pris på smaken🥘
- 10 oppskrifter på saftig kyllingfilet i ovnen
2. Fylt kylling med epler og svisker
Ingredienser
- 100 g rosiner;
- 100 g svisker;
- 2 epler;
- 50–70 g valnøtter;
- 1 kylling;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 150 g majones;
- krydder for fjærfe - etter smak;
- 1 ss vegetabilsk olje.
Forberedelse
Hell rosinene med kokende vann i 10 minutter, og tøm deretter væsken. Skjær sviskene og det ene eplet i små biter, det andre i skiver. Hakk nøttene med en kniv. Kombiner rosiner med eple, nøtter og svisker.
Salt, pepper kyllingen, pensle med majones og dryss med krydder. Legg fyllet inn i skrotten og fest kantene med tannpirker.
Smør en bakebolle med olje. Ha kyllingen i den, dekk den tett med folie på toppen. Stek i omtrent en time ved 200 ° C. Fjern deretter folien og la fuglen brunes i ytterligere 10-15 minutter.
Prøve🍽️
- 10 kyllingrulloppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet
3. Fylt kylling med sopp og bokhvete
Ingredienser
- 50-60 g bokhvete;
- 6-7 champignons;
- 1 løk;
- 1 ss smør
- salt etter smak;
- 3 fedd hvitløk;
- 3 ss majones;
- pepper - etter smak;
- 1 kylling.
Forberedelse
Bokhvete Kok opp til klar. Skjær soppen i små biter, løken i små biter. Varm olje i en stekepanne over middels varme. Kok soppen og løken først i 10 minutter under lokket, og deretter i 4–5 minutter til uten den. Rør med bokhvete, salt og avkjøl.
Ha hvitløken gjennom en presse og bland med majones, salt og pepper. Spred den tilberedte sausen på utsiden og under skinnet på kyllingen, og skyv den forsiktig tilbake med fingrene. La deretter kadaveret stå i omtrent en time ved romtemperatur.
Fyll fuglen med bokhvete, sopp og løk. Knyt bena med kulinarisk tråd. Legg kyllingen i en stekemuff og kok i ca 60–70 minutter ved 200 ° C.
Velg det beste🍗
- Hvordan lage kylling i ovnen: 15 fantastiske oppskrifter
4. Fylt kylling med poteter
Ingredienser
- 5-6 poteter;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts potetkrydder
- 1-2 kvist rosmarin;
- 1-2 fedd hvitløk;
- 1 kylling;
- 1-2 ss vineddik;
- 1-2 ss soyasaus.
Forberedelse
Skjær potetene i store biter og kok i ca 6-7 minutter. Tøm deretter væsken. Avkjøl litt, salt og pepper deretter potetene, tilsett en skje olje, krydder, rosmarin og grovhakket hvitløk.
Hell eddik over kyllingen, smak til med salt og pepper og gni med den gjenværende oljen. Fyll med poteter og fest kantene med tannpirker, bind bena med kulinarisk garn.
Legg potetene i bakefatet hvis de er igjen. Ovenfor er en kylling. Stek i omtrent halvannen time ved 180 ° C. Drypp med soyasaus et par ganger mens du lager mat.
Sørg for å forberede deg🍳
- 10 stuvede kyllingoppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet
5. Fylt kylling med sitron og appelsin
Ingredienser
- 1 kylling;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 2 appelsiner;
- 1 sitron;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 2 ts fjærkre krydder;
- 1 kanelstang;
- 1 kvist rosmarin
Forberedelse
Gni kyllingen med salt og pepper. Dekk den med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i et par timer, og deretter i 25-30 minutter ved romtemperatur.
Skjær appelsiner i tynne skiver, sitron i mellomstore skiver. Bland olje og krydder. Løft skinnet på kyllingen forsiktig og stikk appelsinene under. Legg hvitløk, sitron, gjenværende appelsinskiver, kanel og rosmarin inne i fuglen.
Fest med tannpirker og knytt bena på fuglen med kulinarisk tråd. Pensle kyllingen med krydderoljen og ha den i en bakepose. Stek i omtrent 50-60 minutter ved 190 ° C.
Ta notat🥗
- 10 røkt kyllingesalater som du absolutt vil behage
6. Fylt kylling med epler
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 2 ts sennep;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 1 kylling;
- 3 epler.
Forberedelse
Ha hvitløken gjennom en presse og bland med olje, sennep, salt, pepper og krydder. Gni kyllingen med den resulterende blandingen og avkjøl i 2-3 timer.
Skjær eplene i kvart og fyll kadaveret med dem. Legg deretter kyllingen i stekehylsen og kok i ca 1 time ved 200 ° C.
Skjem deg selv bort🥘
- 10 beste kyllingstuingoppskrifter
7. Fylt kylling med gulrøtter og selleri
Ingredienser
- 1 gulrot;
- 2 stilker selleri;
- 2-3 stykker brød;
- 1 egg;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 1 kylling;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 1 klype allspice;
- 1 klype spisskummen;
- 20-30 g smør;
- 100 ml vann.
Forberedelse
Skjær gulrøtter og selleri i små biter. Smuldre brødet og bland først med egget, og deretter med grønnsaker, salt og pepper. Fyll kyllingen med fyllet.
Smør en bakebolle med smør og dryss lett med allehånde og spisskummen. Plasser fjørfekadaveren på den. Kok i 10 minutter ved 200 ° C. Fjern deretter kyllingen fra ovnen, pensle med olje og tilsett vann. Stek i omtrent 50 minutter ved 180 ° C.
Lagre oppskrifter👌
- 7 oppskrifter på kyllingchakhokhbili: fra klassikere til eksperimenter
8. Fylt kylling med ananas
Ingredienser
- 1 kylling;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 1 ts fjærkre krydder
- 4-5 ringer hermetisert ananas.
Forberedelse
Krydre kyllingen med salt, pepper og krydder innvendig og utvendig. Fyll den deretter med ananas.
Smør en bakebolle med olje. Ha kyllingen i den og stek i omtrent en time ved 200 ° C. Vann fjærfe med jevne mellomrom med saften som frigjøres under tilberedningsprosessen.
Overrask dine gjester🥗
- 10 solide kyllingsalater du vil elske
9. Fylt kylling med ris og kjøttdeig
Ingredienser
- 200-220 g ris;
- 1 løk;
- 30 g pinjekjerner;
- 2-3 ss vegetabilsk olje;
- 300 g svinekjøtt eller annet kjøttdeig;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- paprika - etter smak;
- 400 ml vann;
- 1 kylling;
- 1 ss sitronsaft
- ½ ts tørket salvie;
- ½ ts tørket timian.
Forberedelse
Skyll risen og suge i 30 minutter. Hakk løken. Tørk pinjekjerner i en skillet uten olje i 2 minutter.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Sauter løkene i 4-5 minutter, tilsett kjøttdeig og kok i ca 10-15 minutter. Krydre med salt og pepper, dryss over paprika og fortsett å lage mat i 4-5 minutter til. Tilsett ris, hell 300 ml kokende vann og la det stå i brann i 20-25 minutter. Avkjøl litt.
Dryss kyllingen med sitronsaft, salt og pepper, dryss over paprika, timian og salvie. Fyll den med fyllet og bind bena med kulinarisk tråd. Overfør kadaveret til en bakebolle, tilsett 100 ml vann og kok i ca 45-60 minutter ved 180 ° C.
Server kyllingen med resterende fyll og pinjekjerner.
Lag til middag🍴
- 10 oppskrifter på veldig sprø kyllingnuggets
10. Fylt kylling med sopp og skinke
Ingredienser
- 1 kylling;
- salt etter smak;
- pepper - etter smak;
- 1-2 fedd hvitløk;
- 300 g skinke;
- 100 g hard ost;
- 400 g champignons;
- 1 paprika;
- 1 løk;
- 1 haug koriander eller andre greener;
- 50 g brød;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 150 ml melk;
- 1 egg
- 3 ss majones.
Forberedelse
Skill kyllingeskinnet forsiktig fra kadaveret, og pass på at det ikke går i stykker. Skjær bena og vingene ved skjøtene. Fjern skinnet fra kadaveret, tilsett salt og pepper. Fyll bena og vingene med små hvitløksbiter. La dem stå i kjøleskapet i 15-20 minutter.
Fjern kjøttet fra beinene og skjær i små biter sammen med skinke, ost, sopp og pepper. Hakk løken. Hakk greenene. Legg brødet i bløt i et par minutter.
I en skillet, varm opp to ss olje over middels varme. Stek løken i 2-3 minutter, tilsett soppen og kok i ca 10 minutter til. Avkjøl og bland med kjøtt, skinke, ost, brød, pepper, egg og urter. Krydre med salt og pepper.
Fyll huden med fyllet. Fest kantene med tannpirker eller sy opp med kulinarisk tråd, bind bena. Smør med majones og lag flere punkteringer med en kniv på overflaten.
Legg den utstoppede kadaveren i en smurt bakervarer. Stek i ca. 1,5 time ved 180 ° C.
Les også👩🍳
- 10 oppskrifter på rosenrød kalkun i ovnen
- 10 oppskrifter på saftige kalkunkoteletter
- 10 oppskrifter på deilige kyllingkoteletter
- 10 kule måter å lage kyllingvinger i ovnen og pannen på
- 10 varme og kalde salater med kyllingelever