10 deilige salater med druer

1. Salat med druer, avokado og agurk

Ingredienser

• 1 agurk;
• ½ avokado;
• 1-2 kvist persille;
• 20 g valnøtter;
• 1 ss olivenolje
• 1 ts sennep
• 1 ts vineddik
• 30 g salat;
• 30 g arugula;
• 100 g druer.

Forberedelse

Skjær agurk og avokado i små biter. Hakk persillen. Tørk nøttene et par minutter på middels varme i en skillet uten olje. Avkjøl deretter og slip dem med en kniv eller i en mørtel.

For dressing, kombiner olivenolje med sennep og eddik, og bland deretter disse ingrediensene med nøtter. Legg salat og ruccola på en tallerken, topp med druer, avokado og agurk. Hell sausen over salaten og dryss over persille.

2. Salat med druer, rucola og ost

Ingredienser

• ⅓ liten rødløk;
• 25-30 druer;
• 2 ss olivenolje
• 1 ss blomsterhonning
• 1 ss balsamico
• 100 g myk ost;
• 150 g arugula;
• 10-12 kirsebærstykker.

Forberedelse

Hakk løken i små biter og mal i en blender sammen med massen av 8-10 druer, smør, honning og eddik.

Skjær de resterende druene i halvdeler og la stå ved romtemperatur i 4-5 minutter. Skjær osten i små terninger. Legg rucola, cherrytomater, ost og druer med dressingen i en bolle.

3. Salat med druer, tomater og lever

Ingredienser

• 2-3 tomater;
• 1 kvist rosmarin;
• 400 g kyllingelever;
• 1 ss olivenolje
• 1 ss honning;
• 1 ts balsamico
• 400 g kyllingelever;
• salt etter smak;
• pepper - etter smak;
• 2 ss mel;
• 1-2 ss solsikkeolje;
• 1 haug med salat
• 100 g druer;
• 1-2 ts sesamfrø.

Forberedelse

Skjær tomatene i mellomstore skiver. Fjern rosmarinbladene fra kvisten og hakk fint. Bland olivenolje med honning og eddik til dressing.

Skjær leveren i små biter. Krydre med salt, pepper og dryss over rosmarin. Rull deretter inn mel og stek i en skillet med solsikkeolje på middels varme i 10-15 minutter.

Legg salaten på en tallerken, etterfulgt av tomatene, druene og den avkjølte leveren. Hell over sausen, dryss med sesamfrø og server.

4. Salat med druer, epler og kylling

Ingredienser

• 1 kyllingbryst;
• 1 stort eple;
• ½ løk;
• 1 stilk med grønne løk;
• 100-150 g druer;
• 30 g tørkede eller tørkede tranebær;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Kylling Kok opp til klar. Avkjøl og skjær i små biter med eplet. Hakk løken, hakk den grønne løken.

Legg epler, kylling, druer, løk og tyttebær i en bolle. Pepper og smak til med majones. Dryss med grønn løk på toppen.

5. Salat med druer og kylling i ost-fløtesaus

Ingredienser

• 1 kyllingbryst;
• 100 g druer;
• 50 ml krem ​​med 20% fett;
• 30 g blåmuggost;
• 2 ts sennep
• ⅓ ts tørket hvitløk;
• 1 haug med salat

Forberedelse

Kok kyllingen til den er mør. Avkjøl og skjær i små biter. Del druene i halvdeler.

Til dressingen, visp krem, ost, sennep og hvitløk med en blender. Plukk salaten med hendene og legg på et fat. På toppen av det er druer og kylling. Hell sausen over.

6. Salat med druer, paprika og ost

Ingredienser

• 3 egg;
• 1 kyllingbryst;
• 100 g halvhard ost;
• 150 g druer;
• 1 paprika;
• salt etter smak;
• pepper - etter smak;
• 4-5 salatblader;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Hardkok egg på 10 minutter, kylling - til klar. Avkjøl det. Hakk egg og ost med en kniv eller rist på et grovt rivjern. Del druene i halvdeler. Skjær brystet i små biter, pepper i lange skiver.

Kombiner egg med ost, kylling, druer og pepper. Krydre med salt, pepper og smak til med majones. Legg på en tallerken garnert med salat.

7. Salat med druer, kylling, selleri og valmuefrø

Ingredienser

• 1 kyllingbryst eller ben;
• 2-3 stilker selleri;
• 150 g druer;
• 30-50 g pekannøtter eller valnøtter;
• 5 ts honning;
• 4 ts eplecidereddik
• 4 ss majones;
• 2 ts valmuefrø;
• salt etter smak;
• pepper - etter smak;
• 1 haug med salat

Forberedelse

Kyllingbryst Kok opp til klar. Avkjøl og skjær i små biter sammen med selleri. Del druene i halvdeler.

Tørk nøttene i en stekepanne uten olje i et par minutter, og hakk deretter med en kniv. For dressing, kombiner honning med eddik, majones og valmuefrø.

Kast kylling, druer, selleri og nøtter. Krydre med salt, pepper og saus, og legg deretter alle ingrediensene på en tallerken med salat.

8. Salat med druer, tunfisk og nøtter

Ingredienser

• 1 eple;
• 100 g druer (flerfarget kan brukes);
• 3-5 stilker med grønne løk;
• 50 g valnøtter;
• 200-250 g hermetisk tunfisk;
• salt etter smak;
• pepper - etter smak;
• 1-2 ss majones eller rømme.

Forberedelse

Skrell eplet og riv på et grovt rivjern. Skjær druene i halvdeler. Hakk den grønne løken. Tørk nøttene i en panne uten olje i 2 minutter, avkjøl og hakk med en kniv.

Tøm væsken fra hermetikk og mos fisken med en gaffel. Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med salt og pepper og smak til med majones.

9. Salat med druer og rosa laks

Ingredienser

• 2 egg;
• 200-250 g hermetisert rosa laks;
• 10-15 druer;
• 1 løk;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt i 10 minutter. Avkjøl og skjær i små biter. Tøm væsken fra hermetikk og mos fisken med en gaffel.

Skjær druene i halvdeler, løkene i kvartaler og hell kokende vann over dem for å bli kvitt bitterheten. Legg fisk, løk og egg på en tallerken, smør hver med majones. Legg druene på toppen.

10. Salat med druer, kjøtt og grønnsaker

Ingredienser

• 3 egg;
• 250 g kyllingfilet eller oksemasse;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 2 syltede agurker;
• salt etter smak;
• pepper - etter smak;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Kok opp kylling, poteter og gulrot til klar. Kok eggene hardt - det tar 10 minutter. Avkjøl alle ingrediensene og skjær i små biter sammen med agurker. Legg alt i en bolle sammen med druene. Krydre med salt, pepper og smak til med majones.