5 oppskrifter på "Bride" -salat som du vil prøve

Velg din favoritt med kylling, sopp, grønnsaker eller epler.

1. "Brud" salat med kokt kylling

Ingredienser

• 4 egg;
• 1 kyllingbryst;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 2 prosessert ost;
• 1 ss eplecidereddik
• 1 ts sukker
• 50-100 ml vann;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt på 10 minutter, kyllingfilet og poteter - til klar. Skjær kjøttet og løken i små biter. På et grovt rivjern, rasp poteter, bearbeidet ost, hvite og eggeplommer separat.

Ha løk i en bolle, tilsett eddik og sukker og hell kokende vann over. La stå i 10-15 minutter, og tøm deretter væsken.

Ha kyllingfilet med løk, poteter, eggeplommer og ost i en salatskål, smør med majones etter hver. Dryss med revet eggehvite på toppen. La salaten stå i kjøleskapet et par timer før servering.

2. “Brud” salat med kokt kylling og eple

Ingredienser

• 4 egg;
• 250 g kyllingbrystfilet;
• 250 g røkt pølseost;
• 1 eple;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt på 10 minutter, kylling - til klar.

Skjær brystet i små biter. Ost, eple, separat hvite og eggeplommer, rasp på et grovt rivjern.

Fordel kylling, eggeplommer, eple og ost lagvis, pensle med majones etter hver. Dryss med hvite på toppen. La salaten stå i kjøleskapet et par timer før servering.

3. Brudsalat med stekt kylling og kinakål

Ingredienser

• 4 egg;
• 2 poteter;
• 400 g kyllingfilet;
• 100 g kinakål;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• sort pepper etter smak;
• 180 g bearbeidet ost;
• 70 g majones;
• 30 g vanlig yoghurt.

Forberedelse

Egg Kok opp hardkokt på 10 minutter, poteter til kokt.

Skjær kyllingbrystet i små biter, kålen - middels. Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek kyllingen i 15–20 minutter, smak til med salt, pepper og avkjøl.

Riv poteter, ost, hvite og eggeplommer hver for seg på et grovt rivjern. Bland majones med yoghurt.

Lag poteter, eggeplommer, kylling, kål, ost, proteiner. Smør med saus etter hvert lag eller legg et maske fra det. La stå i kjøleskapet et par timer før servering.

4. "Brud" salat med rødbeter og sopp

Ingredienser

• 3 egg;
• 3 poteter;
• 1 gulrot;
• 2 rødbeter;
• 300 g champignons;
• 1 løk;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 1 ts salt
• 100 ml vann;
• 3 ss eddik 9%;
• 1½ ss sukker
• 2 prosessert ost;
• 200 g majones.

Forberedelse

Kok egg hardkokt i 10 minutter. Pakk poteter, gulrøtter og rødbeter i folie. Stek poteter og gulrøtter i ca 35-50 minutter, rødbeter i en time eller lenger ved 200 ° C.

Skjær soppen i små biter, løken i halve ringer. Varm olje i en stekepanne på middels varme og stek soppen i 10-15 minutter. Krydre med salt etter smak og kjølig.

Bland vann med eddik, ½ ts salt og sukker. Ha løken i blandingen, la stå i 15–20 minutter, og tøm deretter væsken.

Riv bakte grønnsaker, ost, egg på et grovt rivjern.

Legg ut poteter, løk, rødbeter, sopp, gulrøtter, lagvis i lag, smør med majones eller lag et nett av det etter hver. Dryss med ost på toppen. La stå i kjøleskapet et par timer før servering.

5. "Brud" salat med røkt kylling og sopp

Ingredienser

• 3 egg;
• 2-3 poteter;
• 400 g champignons;
• 1 løk;
• 300 g røkt kylling;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt på 10 minutter, poteter - til klar. Skjær sopp, løk og kylling i små biter.

I en skillet, varm opp olje over middels varme og stek soppen og løken i 10-15 minutter. Salt og kjølig.

Riv potetene og de hvite separat fra eggeplommene på et grovt rivjern.

Lag poteter, kylling, plommer med sopp og løk, smør med majones etter hver. Dryss med hvite på toppen. La salaten stå i kjøleskapet et par timer før servering.