Hvordan lage bygggrøt riktig
Utdanningsprogram Mat / / December 31, 2020
Vi vil fortelle deg hvordan du lager en deilig rett i melk, vann eller buljong.
Hva du skal lage bygggrøt
Perlebyg kokes i vann, melk og til og med grønnsaks- eller kjøttkraft. I dette tilfellet må du ta tre glass vann eller buljong for et glass frokostblanding for å koke på komfyren, det tar fire glass melk.
En andel på en til tre er også nødvendig for å lage mikrobølgeovn, og 2½ - 3 kopper vann eller melk skal tilsettes multikookeren.
Huske🥣
- Hvordan lage hvetegrøt i vann eller melk
Hvordan tilberede perlebyg
Gå gjennom bygg og sørg for at det ikke er rusk i det. Ha deretter frokostblandingene i en sil eller dørslag og skyll godt under rennende vann. Alternativt kan du bare legge den i en bolle og skylle, bytte vannet til det blir klart.
Så suge bygget - legg det i en gryte og fyll det med kaldt vann slik at det er et par centimeter over byggnivået. La den stå på i et par timer eller til og med over natten. Takket være bløtlegging vil grøten koke raskere og bli enda bedre. Skyll frokostblandingene igjen før du steker.
Hvis du har det travelt, trenger du ikke å la kornblandingen ligge i vannet. Men så vil det ta litt lengre tid å lage grøt.
Ta notat🍚
- Hvordan lage risgrøt i melk eller vann
Hva du skal legge til bygggrøt
I begynnelsen av tilberedningen må bygggrøt saltes - en teskje er vanligvis nok til ett glass frokostblanding. Hvis du foretrekker salte eller omvendt blide retter, kan du justere mengden salt etter eget ønske. Grøt kan også tilberedes søtt.
Sørg for å legge smør i den ferdige grøten - dette vil gjøre det smakligere. Du kan også tilsette stekte løk og gulrøtter, andre grønnsaker, stekte sopp, hvitløk, urter og krydder etter din smak. Disse alternativene egner seg godt til bygggrøt i vann eller buljong.
Hvis du vil koke en tallerken med kjøtt eller grønnsaker umiddelbart, trenger du en gulrot og en løk, ca. 250-300 g kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kjøttdeig) eller 200 g sopp, for 1 glass frokostblanding.
Prøv å lage mat🥣
- Havregryn med banan
Hvordan lage bygggrøt på komfyren
Legg frokostblandingene i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og la koke på svak varme i 40-50 minutter til en time (avhengig av om perlebyg først ble gjennomvåt).
For å lage bygggrøt i melk, hell 1–2 glass vann over frokostblandingen og kok i 15 minutter. Etter å ha tappet væsken, hell i den varme melk og kok i 30 minutter eller lenger, til frokostblandingen er myk nok.
For å lage bygggrøt med kjøtt og grønnsaker, rasper gulrøttene på et grovt rivjern og hakk løken. Stek grønnsaker i en dyp skillet med et par spiseskjeer vegetabilsk olje i ca 7 minutter. Tilsett 200-300 g kjøttdeig og la koke i ytterligere 10 minutter.
Hell perlekorn, salt, tilsett krydder og fyll med vann i samme hastighet som for vanlig grøt (1: 3). Dekk til og kok på svak varme i 30 minutter.
Finn ut alle hemmelighetene🌰
- Hvordan lage kikerter riktig
Hvordan lage bygggrøt i en langsom komfyr
Ha perlekornet i en langsom komfyr og dekk til med vann eller melk. Tilsett sukker eller salt og krydder etter eget ønske. Stek i minst en time i ris- eller grøtmodus.
Du kan også lage grøt med grønnsaker og kjøtt. Til å begynne med rasper du gulrøttene på et grovt rivjern, hakker løken, kutter ca 250 g svinekjøtt i små biter.
Hell et par spiseskjeer olje i multikookerskålen, tilsett grønnsaker med kjøtt og kok i "Fry" -modus i ca 15-20 minutter. Tilsett deretter frokostblandinger, dekk med vann, salt og kok i modusen "Ris" eller "Grøt" i omtrent 50-60 minutter. Bland deretter ingrediensene og la stå i ytterligere 15 minutter i "Heat" -modus.
Setter pris på smaken🧅🥕
- Hirse grøt på vann med grønnsaker
Hvordan lage bygggrøt i mikrobølgeovnen
Legg frokostblandingen i en mikrobølgeovn. Fyll på med vann i riktig proporsjon og pass på at væsken ikke når toppen av bollen. Stek i 10 minutter med maksimal kraft. Rør deretter grøten, tilsett sukker eller salt med krydder. Fortsett å lage mat i ytterligere 10–20 minutter, og fokuser på kraften til maskinen din.
For å lage perlebygsgrøt med melk i mikrobølgeovnen, legg også frokostblandingene i en passende bolle. Fyll med varm væske slik at den ikke når toppen. Forsikre deg om at melken ikke koker opp under oppvarming. La oppvasken være dekket og kok på samme måte som med vann.
La kokegrøten etter koking stå i en tildekket mikrobølgeovn i ca. 15 minutter.
Finn ut alle nyansene🌽
- Hvordan lage maisgrøt i melk eller vann
Hvordan lage bygggrøt i ovnen
Stek bygg i to minutter på svak varme i en skillet uten olje. Forsikre deg om at grynene ikke brenner, men bare blir litt gyldne. Overfør deretter perlekornet til en stor keramisk gryte eller flere små.
Hell i saltet vann med en hastighet på tre til en. På samme tid må du sørge for at væsken ikke når toppen med et par centimeter. Lukk lokket og kok i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 30 minutter. Senk deretter temperaturen til 180 ° C og la steke i omtrent en time.
For å gjøre retten mer tilfredsstillende, kan du legge til grillede grønnsaker og sopp, samt svinekjøtt eller storfekjøtt. Dette vil ikke endre koketiden.
Les også🍜
- Havregryn i yoghurt til frokost
- Havregryn med sopp, paprika og rucola
- Hvordan lage bulgur: grunnleggende regler og hemmeligheter
- Hvordan lage forskjellige fargede linser
- Hvordan lage mat quinoa på riktig måte