Hvordan spise frø riktig: 6 livshacks som vil gjøre livet bedre og sunnere
Mat / / December 31, 2020
Våre tips for å spise stekte solsikkefrø vil gi deg et friskt inntrykk på denne deilige, mettende og vitaminrike snacken.
1. Bær solsikkefrø i en beholder med rom
Beholderen vil redde deg fra problemer med skall: du kan sette frø i det ene rommet og legge rengjøring i det andre. Estetisk og rent: ingen peeling på bordet eller på bakken. For å spise på farten, ikke for å spytte eller kaste skall på bakken, kan du legge et stykke frukt i lommen på jakken, regnfrakken eller vindjakken - en gjenbrukbar øko-pose - og legge rengjøringsmidlene der.
Bonus: et livshack for gartnere. Ikke kast skallene, de gir god drenering og mulch.
2. Bruk en blender til å skrelle frø raskt
Ved hjelp av denne metoden kan du skille et helt kilo frø fra skallet på 10 minutter. Alt du trenger er en blender, en sil, en dyp tallerken og selve frøene: de må være godt stekt. Det er bare tre trinn å fullføre.
- Legg frøene i en blender. Mal dem i omtrent 3 minutter i pulserende modus: først med lav hastighet, deretter med høy hastighet. Rist frøene med jevne mellomrom for å bytte topp- og bunnlag.
- Hell frøene i en bolle med vann, vent 5 minutter: i løpet av denne tiden vil skallene flyte til overflaten, og frøene drukner.
- Fjern skallet med en skje, skill frøene fra vannet med en sil.
Skallede frø kan tørkes, brettes i en beholder og settes i kjøleskapet: de kan oppbevares der i opptil tre måneder. Sov litt hver dag og ta det med deg som matbit på jobb eller skole. Solsikkefrø er en næringsrik matbit: En porsjon (35 gram) inneholder ca. 6 gram protein og nesten 4 gram fiber. Denne kombinasjonen vil gi energi i lang tid.
Lær mer om frø
3. Tilsett frø i salater, grøt og bakevarer
For eksempel havregryn, småkaker, rundstykker, salater fra rå eller bakte grønnsaker. Du kan også dekorere smoothies eller yoghurt med frø. Dette vil gjøre maten bedre og sunnere. Frøene inneholder en hel rekke vitaminer og mineraler:
- B-vitaminer forbedreTilskudd av vitamin B12 ved behandling av alvorlig depresjon humør, legg tilVitamin- og mineralstatus: effekter på fysisk ytelse energi;
- vitamin A støtterVitamin A kvalitet på synet og god tilstand av slimhinnene;
- Vitamin d styrkerVitamin d immunitet, støtter hjertehelse, forbedrer stoffskiftet;
- vitamin E beskytterVitamin E celler fra skade, akselererer hudhelbredelse;
- magnesium hjelperMagnesium regulere nervesystemets arbeid og er involvert i mer enn 600 prosesser i kroppen;
- kalsium styrkerKalsium bein, holder muskler i god form, hjelper hormonelle systemet;
- selen påvirker positivtSelen om immunitet og forhindrer farlige sykdommer;
- omega-6 forbedrer segIngen grunn til å unngå sunne omega-6 fettstoffer hjertets arbeid.
4. Lag en frøpasta
Solsikkepasta er et kult alternativ til peanøttsmør for mennesker med nøtterallergi. Og bare et deilig produkt som du kan legge til i kostholdet ditt. For å forberede det trenger du bare tre ingredienser: frø, sukker og salt.
Oppskriften er så enkel som mulig:
- Stek de skallede frøene i ovnen eller på komfyren til de er gyldenbrune. Eller kjøp stekte frø i butikken, så trenger du bare å skille dem fra skallet.
- Plasser frøene i en S-formet blender. Tilsett salt og sukker etter smak.
- Mal til du får en kremaktig masse.
Alle! Overfør pastaen til en krukke og avkjøl. I dette skjemaet kan den lagres i opptil en måned.
5. Spis solsikkefrø for å roe ned
En servering av solsikkefrø vil hjelpe deg å slappe av før du tar eksamen, under vanskeligheter på jobben eller i livet. Selve sprekkprosessen får deg til å distrahere deg fra ubehagelige tanker, og det er også en vitenskapelig forklaring på den beroligende effekten av frø. De inneholder aminosyren tryptofan: det fremmer produksjonen av "gledehormonet" serotonin og hjelperProteinkilde tryptofan som en effektiv behandling for sosial angstlidelse takle angst.
6. Bruk frøene som en matbit for en filmkveld eller en fest med venner
Kaloriinnholdet i solsikkefrø og andre populære snacks - chips, kjeks, popcorn - er omtrent det samme: fra 400 til 550 kalorier per 100 gram. Men sammensetningen og settet med nyttige elementer er forskjellige. Frøene er fri for kreftfremkallende stoffer, smaker, smakforsterkere og andre tilsetningsstoffer. Men det er viktige vitaminer, fiber og protein. Og fordi frøene må skrelles, vil du spise dem lenger, noe som betyr at du vil spise mindre.
Klikk