Ostekuler med hvitløk, bacon og nøtter

Under den sprø brødingen er det en delikat fylling av to typer ost. Og paprika, hvitløk og grønn løk gjør ballene enda mer smakfulle.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 5 porsjoner
• Steketid: 5 minutter
• Forberedelsestid: 75 minutter
• Total oppskriftstid: 80 minutter

Ingredienser

• Cheddar eller annen hard ost 150 g
• Kremost 350 g
• Paprika 1 ts skjeen
• Tørket hvitløk 1 ts skjeen
• Salt etter smak
• Malet sort pepper etter smak
• Bacon 8-10 strimler
• Grønne løk 1 haug
• Valnøtter 100 g

Kokemetode

• Riv hard ost og bland med kremost.

• Tilsett paprika, hvitløk, salt og pepper og bland godt.

• Form ostemassen til små kuler og avkjøl i en time.

• Stek baconet til det er gyldenbrunt på begge sider. Avkjøl det.

• Hakk bacon og grønn løk, hakk nøttene med en blender. Bland godt.

• Når ostebollene har stivnet, dypper du dem i bacon- og nøtterblandingen. Oppbevar den i kjøleskapet før servering.

  For å gjøre det lettere å ta kulene kan du stikke saltede sugerør eller spyd inn i dem.

5.01