Cake pops i hvit sjokolade
Miscellanea / / December 31, 2020
Cake pops er miniatyrkaker på en pinne. En slik dessert vil se original ut på festbordet, og det er en glede å spise den.
- Oppskrift forfatter: Maria Dronova
- Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
- Steketid: 35 minutter
- Forberedelsestid: 110 minutter
- Total tilberedningstid: 145 minutter
Ingredienser
- Smør 200 g
- Pulverisert sukker 350 g
- Vanillin på tuppen av en kniv
- Egg 2 stk
- Mel 180 g
- Melk 4 ss. skjeer
- Kremost 40 g
- Hvit sjokolade 400 g
- Rød og rosa matfargestoffer etter smak
- Konditori pålegg etter smak
Kokemetode
Visp sammen 120 g smør og 150 g melis. Tilsett vanillin og egg til dem og bland godt.
Tilsett deretter mel, hell i melk og rør igjen til det er glatt.
Legg deigen i en vanlig form og stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 35–45 minutter. Avkjøl og knus med hendene i en stor bolle.
Kombiner gjenværende smør, kremost, melis og litt vanilje.
Legg litt av denne blandingen i en bolle med smuldrede bakevarer og rør. Sjansen er stor for at du ikke trenger hele blandingen. Den resulterende deigen skal ikke være for våt.
Pakk deigen i folie og avkjøl i minst 1 time.
Form deigen til små kuler, legg på pergament og avkjøl i ytterligere 15–20 minutter.
-
På dette tidspunktet smelter du sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad.
Du kan holde sjokoladen hvit, eller legge litt farge på den.
Ta en pinne og dypp den i sjokolade. Stikk den straks inn i kaken og dypp den i sjokoladen. Gjør det samme for resten av kakene.
Mens sjokoladen ikke er frossen, kan du dekorere kakepoppene med konfektstrøss.
5.01