0
Visninger
Smøret gjør rosenkål mørt, mens salvie, stekt løk og sherryeddik gir dem en behagelig aroma.
Varm opp 60 g smør i en liten stekepanne. Når skummet er borte, tilsett salviebladene og kok i 2 minutter. Rør en gang.
Overfør salvie til et papirhåndkle og dryss med en klype salt.
Stek hakkede nøtter i samme stekepanne over svak varme i 3 minutter. Overfør nøttene til en tallerken.
Varm gjenværende olje i en stor stekepanne eller kasserolle. Sauter løk i terninger i ca 10 minutter på middels varme.
Tilsett tynne skiver rosenkål, rør, hell i vann eller kraft og dekk til.
Fjern lokket etter 10 minutter, øk varmen og fordamp vannet.
Til slutt tilsett eddik, salvie og nøtter i kålen og rør. Serveres varm.
5.01