0
Visninger
Ifølge legenden behandlet søstrene Tsvetaeva gjestene med akkurat en slik kake. Eplekaken viser seg å være øm, mens den søte fyllingen fantastisk setter frukten i smak.
Bland 150g smør ved romtemperatur og 1½ kopp mel.
Hell ½ kopp rømme i den resulterende blandingen og rør.
Slokk natron med eddik, tilsett deigen og elt til den slutter å feste seg til hendene.
Skrell eplene om ønskelig. Fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver.
Pensle bakepannen med gjenværende smør. Kjevle ut deigen og legg på bunnen. Ordne epleskivene på toppen.
I en annen beholder, pisk lett resterende rømme, egg, sukker og gjenværende mel.
Hell rømme-blandingen over røren og eplene.
Stek kaken i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 50 minutter.
5.05