Pasta gryte med kylling, brokkoli og ostesaus

Løk-, hvitløks- og kjøttkraft-saus gjør pastagryten smakfull, mens melk og smør gir den en delikat smak.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 30 minutter
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Pasta 170 g
• Vann 1 l
• Salt etter smak
• Vegetabilsk olje 2 ts skjeer
• Hvitløk 4 nellik
• Brokkoli 340 g
• Smør 1 ¹ ss skjeen
• Sjalottløk 1 stk
• Mel 3 ss. skjeer
• Kjøttkraft 2 kopper
• Melk 1 glass
• Cheddar 110 g
• Kyllingfilet 340 g
• Parmesan 50 g
• Brødsmuler 2 ss skjeer

Kokemetode

• Kok pastaen i saltet vann til den er halvkokt.

• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket hvitløk lett.

• Tilsett brokkoliblomster, tilsett litt salt og kok på middels varme til brokkoli begynner å mykne. Fjern deretter fra varmen og overfør til en plate.

• Varm opp ovnen til 190 grader, smør en bakebolle med 1 ss smør.

• I en annen stekepanne, surr sjalottløken i det gjenværende smøret til de er gyldenbrune.

• Tilsett mel og en klype salt i løken. Mens du rører, holder du på brannen i 2-3 minutter.

instagram viewer

• Tilsett kyllingkraft gradvis og kok på middels varme i noen minutter.

• Hell i melk og kok opp. Mens du rører konstant, kok sausen til den er tykk, ca 6-7 minutter.

• Fjern fra varmen, tilsett strimlet cheddar og rør.

• Kombiner hakket kylling, pasta, brokkoli og saus.

• Overfør denne massen til en tilberedt tallerken. Dryss over revet parmesan og brødsmuler.

• Stek retten i ca 30 minutter.

5.04