Bakte pannekakeruller med sopp

For å lage pannekakeruller kan du til og med bruke gårsdagens bakevarer - det vil være deilig. Og retten viser seg å være veldig tilfredsstillende.

• Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 12 minutter
• Forberedelsestid: 20 minutter
• Total forberedelsestid: 32 minutter

Ingredienser

• Sopp 400 g
• Løk 1 stk
• Hvitløk 2 nellik
• Vineddik 1 ts skjeen
• Mel 2 ss. skjeer
• Krem 80 ml
• Vann 80 ml
• Pannekaker 8 stk
• Ost 145 g
• Grønne å smake
• Egg 5 stykker

Kokemetode

• Hakk soppen og la dem småkoke med halve løkringer, og når sistnevnte blir gjennomsiktige, tilsett litt hakket hvitløk og vineddik.

  

• Når overflødig fuktighet fra soppen fordamper, tilsett mel, tilsett fløte og litt vann. Så snart sausen tykner, er du ferdig.

  Du kan bruke vin eller buljong i stedet for vann.

  

• Ta et par pannekaker og overlapp dem. Ha et par spiseskjeer soppfylling i midten, dryss med revet ost og hakkede urter, rull pannekakene til en rull.

  instagram viewer

  

  8 oppskrifter på møre og tynne pannekaker

• Rull pannekakerullen til en "snegl" og legg den i en passende bakervarer.

  

• Pisk eggeplommen av ett egg med en dråpe vann eller krem ​​og pensle overflaten på pannekakene med den resulterende blandingen. Dryss med den gjenværende osten og pisk inn et egg på toppen av hver pannekake.

  

• Stekes ved 190 grader i 10-12 minutter eller til eggeplommen er tilberedt i ønsket grad. Dryss de tilberedte kurvene med urter og server umiddelbart.

  

5.03