Mikrobølgeovn vegetabilsk lapskaus med rømme og ost

Denne grønnsaksgryten vil koste deg noen krone om sommeren. Retten kan serveres både varm og kald. Prøv det!

• Oppskrift forfatter: Maria Dronova
• Etter forberedelse vil du motta 1 porsjon
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 24 minutter
• Total tilberedningstid: 34 minutter

Ingredienser

• Courgette 1 stk
• Salt etter smak
• Krydder etter smak
• Olivenolje 1 ss skjeen
• Tomat 1 stk
• Løk 1 stk
• Bulgarsk pepper 1 stk
• Hvitløk 2 nellik
• Fet rømme 100 g
• Ost 50 g

Kokemetode

• Vask courgette, tørk den og skjær i ringer. Hvis den er ung, kan skallet være igjen.

  Siden vi lager mat i mikrobølgeovnen og ikke i ovnen, bør grønnsaker være små.

• Legg den skivede courgetten i en form, smak til med salt og krydder etter smak og drypp med olivenolje. Stekes i mikrobølgeovnen i 10 minutter.

• I løpet av denne tiden, vask og skjær i halve ringer tomaten, i tillegg til de skrelte løkene og paprikaene. Tilsett alt i courgetter og mikrobølgeovn i ytterligere 7 minutter.

• Ha hvitløken gjennom en presse og bland med rømme, tilsett finrevet ost. Hell blandingen over grønnsakene og kok i ytterligere 5-7 minutter.

instagram viewer

• Retten kan serveres både varm og kald.

5.03