Poteter med ost, rømme og nøtter

En solid og smakfull kombinasjon av poteter med ost, rømme, nøtter og urter er det du trenger hvis husstanden er sulten og du ikke er i humør for en lang matlaging.

• Oppskrift forfatter: Maria Dronova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 12 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 27 minutter

Ingredienser

• Små poteter 8 stk
• Olivenolje 2 ss skjeer
• Hvitløkspulver ½ ts skjeer
• Salt etter smak
• Suluguni 50 g
• Hard ost 50 g
• Friske urter etter smak
• Rømme 2 ss. skjeer
• Nøtter å smake på

Kokemetode

• Vask potetene godt (du trenger ikke å skrelle de små) og skjær dem i skiver.

  Jo tynnere platene er, desto mindre tid tar det å lage mat.

• Legg grønnsaker i en mikrobølgesikker bolle, dryss over olivenolje, hvitløkspulver og salt.

  Husk at suluguni også er salt!

• Mikrobølgeovn i 5-7 minutter ved middels kraft.

• Kombiner revet hard ost og suluguni mykgjort med en gaffel. Tilsett finhakkede urter og rømme. Bland grundig.

• Legg osteblandingen oppå potetene, dryss over valnøtter eller andre nøtter du ønsker. Kok 3-5 minutter til, til osten er smeltet.

5.04