Melfrie sjokoladekakekaker

Melløse sjokoladekakekaker har en tyktflytende marengstekstur og rik smak, og er laget med bare fire ingredienser på 20 minutter.

• Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total oppskriftstid: 20 minutter

Ingredienser

• Eggehviter 3 stk
• Salt 1 klype
• Pulverisert sukker 155 g
• Kakaopulver 90 g
• Vaniljeekstrakt 1½ ss skjeer
• Sjokolade etter smak
• Nøtter å smake på

Kokemetode

• Etter å ha skilt eggehvitene, pisk til myke topper med en klype salt.

  Mot slutten av prosessen kan du tilsette proteiner som vaniljeekstrakt.

  

  Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

• Denne deigen er tilberedt uten mel, så du trenger bare å føre melis og kakao gjennom en sil.

  

• Tilsett tørre ingredienser i porsjoner og bland med eggehviter.

  Du kan også legge sjokoladebiter eller hakkede nøtter i den ferdige deigen.

  

• Legg deigen på pergamentet, og mål ut porsjoner omtrent på størrelse med en dessertskje.

  

instagram viewer

• Flat hver porsjon av deigen lett ut med en skje. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10-12 minutter (tiden avhenger av størrelsen på bitene).

• Avkjøl kakene etter baking og fjern dem fra pergamentet. De ferdige kjeksene er tørre på utsiden og tyktflytende og tette på innsiden.

  

5.02