Puffring med skinke og ost for hele selskapet
Miscellanea / / December 31, 2020
Denne store skinke- og ostepusten er en godbit dine gjester ikke vil være i stand til å motstå. Og det vil ta veldig lite tid å lage mat.
- Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Steketid: 10 minutter
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Total oppskriftstid: 30 minutter
Ingredienser
- Butterdeig 250 g
- Skinke 125 g
- Ost 140 g
- Egg 1 stk
- Provencalske urter etter smak
- 6-8 oliven
Kokemetode
-
Ta den ferdige deigen, rull den litt ut (ca 3 mm tykk) og del den i seks trekanter.
-
Skjær skinke så tynn som mulig, rasp osten eller skjær i små biter sammen med oliven. Brett deigtrianglene til en ring som overlapper på et bakepapirkledd folie eller pergament.
Spred fyllet nærmere sentrum av ringen og stikk toppen av trekantene under basene, dekk delvis fyllet.
-
Om ønskelig kan overflaten på deigen smøres med et sammenpisket egg, drysses med forhåndsinnstilt ost og tørkede provençalske urter.
Sjekk nå instruksjonene på deigemballasjen. Forvarm ovnen til anbefalt temperatur og la ringen steke i den angitte tiden (vi har 220 grader og 15-20 minutter).
-
Når deigen hever seg og toppen er brunet, fjern ringen og server den med forskjellige sauser. La hver enkelt ta av en porsjon og dyppe i sausen.
5.03