0
Visninger
Vanlig hirsegrøt blir smakligere og mer tilfredsstillende med stekt løk og gulrøtter. Hvitløk, karri, koriander og paprika tilfører retten til retten.
Hell vegetabilsk olje i en kjele eller stekepanne og varme opp.
Hakk løk og hvitløk, rasp gulrøttene fint.
Stek grønnsaker til de er gyldenbrune.
Tilsett pepper, koriander, karri og paprika til disse. Stek litt for å avsløre krydderens smak og aroma.
Hell i hirse, hell i vann, salt og rør.
Dekk til og kok opp væske.
Reduser varmen til middels og kok i ca 20 minutter til hirsen har absorbert vannet.
La grøten brygge under lokket i 5-10 minutter.
Dryss den ferdige retten med hakket persille og gresskarfrø.
5.06