0
Visninger
Qataf er arabiske gjærpannekaker med søt fyll. Denne desserten kan fylles med pisket krem, ostemasse, frukt, bær og nøtter.
Legg gjær og sukker i bløt i varmt vann i 3-5 minutter, og bland deretter godt.
Tilsett melk, mel og bakepulver og bland grundig igjen.
Dekk til med et håndkle og la det stå på et varmt sted i en halv time.
Forvarm stekepannen godt. Stek små lubne pannekaker bare på den ene siden, til de er gyldenbrune.
Brett hver ferdige pannekake i to med den stekte siden innover og forsegl langs kanten til midten.
Fyll pannekakene med søt fyll og legg på et serveringsfat.
5.04