Ostesnack med peanøtter og persille
Miscellanea / / December 31, 2020
Denne enkle snacken kan enkelt erstatte den tradisjonelle ostefatet. Den kan serveres med kjeks eller brød.
- Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Steketid: 120 minutter
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Total oppskriftstid: 140 minutter
Ingredienser
- Hard ost 100 g
- Feta 100 g
- Kremost 230 g
- Fersk persille 6 kvist
- Tørket hvitløk ⅔ ts skjeer
- Kapers 1½ ss skjeer
- Salt etter smak
- Peanøtter etter smak
- Småkaker etter smak
- Oliven 1½ ss skjeer
- Gresskar 1½ ss. skjeer
Kokemetode
-
Riv hard ost og bland med feta og kremost, hakkede urter, tørket hvitløk og kapers.
Capers kan erstattes med hakkede oliven eller syltede agurker.
-
Rør alt til det er glatt og smak på den ferdige massen. Tilsett salt hvis ostenes saltholdighet ikke er nok for deg, tilsett mer hvitløk hvis du bestemmer deg for å lage en mest mulig krydret matbit.
-
Spre blandingen på et ark med plastfolie og form blandingen til en kule med en silikonspatel eller skje.
-
Nå må snacken ligge i kjøleskapet i minst to timer. I løpet av denne tiden vil ostemassen avkjøles nok til å holde formen, og smakene av ingrediensene åpnes og kombineres.
-
Bruk en kniv eller kjevle til å hogge nøttene uten å gjøre dem til støv. Dypp ostebollen i peanøtter og server med kjeks eller toast, dryss med persille på toppen.
5.03