0
Visninger
Hummus er en populær orientalsk matbit. Gresskar-hummus med bakte grønnsaker blir lysere og mer aromatisk enn den klassiske.
Først må du bake gresskar og hvitløk. For å gjøre dette må du forvarme ovnen til 200–210 ° C.
Skrell gresskaret og skjær i små biter.
Legg på et bakepapirkledd bakepapir.
Fjern skallet fra hvitløken og tilsett det i gresskaret.
Pensle grønnsaker med olivenolje, dryss over salt og stek i ovnen i ca 30 minutter.
Avkjøl gresskar og hvitløk.
Ha alle ingrediensene unntatt paprikaen i en blender og bland til den er jevn.
Hvis hummusen er for tykk, tilsett litt vann (ikke mer enn 1 ts om gangen) og visp igjen.
Når du serverer, dryss hummus med olivenolje og dryss med paprika og frø.
5.07